Gulasz z indyka z warzywami to pomysł na szybki obiad. Przygotujesz go w jednym garnku!

Gulasz z indyka przygotujesz szybko i nie potrzebujesz do niego wielu składników. Oszczędzisz sobie również trudu przy zmywaniu, ponieważ aby go ugotować, zużyjesz tylko jedno naczynie. Możesz przyrządzić go w garnku lub na głębokiej patelni. To danie, które jest lżejsze od gulaszu wołowego i lubią je również dzieci, a więc sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Oto przepis na gulasz z indyka. 

Gulasz z indyka to szybki obiad jednogarnkowy. Poznaj przepis na gulasz z indyka

Gulasz z indyka przygotujesz w dużym garnku, lub głębokiej patelni. Zacznij od przygotowania składników, a następnie umieść je kolejno na patelni. Do klasycznej wersji chudego gulaszu z aromatycznym sosem potrzebne będą:

• 1 kg udźca lub piersi z indyka
• 2 szklanki bulionu warzywnego (przygotuj na włoszczyźnie, lub użyj wersji kupnej)
• 1 duża cebula
• 1 cukinia
• 1 marchewka
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 4 ząbki czosnku
• 3 pieczarki
• 2 łyżki śmietany 12 proc.
• 1 łyżeczka ostrej papryki
• 1 łyżeczka łagodnej papryki
• 1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
• 2 liście laurowe
• 2 ziela angielskie
• sól
• 1/3 kostki masła

Gulasz z indyka to szybki przepis na obiad. Jak go ugotować?

Warzywa pokrój na większe, lub mniejsze elementy według uznania, następnie rozgrzej patelnię. Następnie połóż na niej masło i zeszklij cebulę. Dodaj kolejno czosnek i posiekane warzywa oraz pieczarki. Kiedy delikatnie zmienią kolor i zaczną oddawać aromat, dodaj pokrojone w drobne kawałki mięso i wsyp przyprawy. Lekko podsmażaj aż do "zamknięcia" indyka. Kiedy jego zewnętrzna warstwa zmieni kolor na biały, dodaj bulion. Przykryj pokrywką i zmniejsz palnik, następnie duś pod przykryciem około 60 minut. Co jakiś czas mieszaj szpadką, aby sos nie przywierał. Jeśli wolisz gęsty sos, możesz dodać łyżeczkę mąki ziemniaczanej. Na sam koniec dodaj śmietanę. Serwuj z ziemniakami lub ulubionym pieczywem.