Szukasz pomysłu na danie z kurczaka? Ten obiad może cię zaskoczyć. Nie jest to tradycyjne danie obiadowe, ale za to bardzo smaczne i uwielbiane przez dorosłych i dzieci. Niektórzy nazywają je "domowym kebabem" i mają trochę racji. Ten szybki obiad ma wiele wspólnego z popularnym fast foodem. Różnica polega na tym, że jest on pieczony w piekarniku, a danie jest zdrowsze i nieco lżejsze. Nie wymaga również zawijania w lawasz, lub pitę. Zrobisz je z kurczakiem i frytkami, oraz dowolnym sosem. Poznaj przepis na kapsalon, który być może zagości na stałe w twoim menu. Jest bardzo prosty!
Kapsalon to danie, które jest nazywane europejskim, domowym kebabem. Przygotowuje się go w piekarniku i używa do tego przypraw orientalnych. Możesz użyć do niego domowych, lub kupnych frytek. Aby przygotować nasze danie musisz mieć w domu następujące składniki:
Do przygotowania sosu potrzebujesz:
Na początku usmaż frytki i zacznij w tym czasie przygotowywać mięso. Pierś z kurczaka oczyść i pokrój w niewielkie kawałki. Zanurz w jogurcie naturalnym oraz przyprawach i odstaw na bok. W tym czasie pokrój warzywa, aby stworzyć "sałatkę". Piekarnik ustaw na 200 stopni z opcją góra-dół. Kurczaka podsmaż na patelni na złocisty kolor. Upewnij się, czy czuć intensywny aromat przypraw. Następnie osusz i odstaw na bok. Temperaturę w piekarniku zmniejsz do 160 stopni i przygotuj aluminiowe foremki lub wyłóż folią naczynie żaroodporne. Do foremek włóż składniki piętrowo. Zacznij od frytek, które idą na sam dół. Połóż na nie kurczaka, a następnie ser żółty. Wstaw do piekarnika i piecz, aż ser się roztopi.
Kiedy ser się roztopi, wyjmij kapsalon z piekarnika i połóż na górze warstwowo swoją sałatkę. Następnie przygotuj sos czosnkowy. Możesz zastąpić go również innym sosem, który jest twoim ulubionym. Czosnek przeciśnij przez praskę. Czosnek i pozostałe składniki umieść w zakręcanym słoiczku i energicznie nim potrząśnij kilka razy. Możesz dodać też odrobinę majonezu, jednak wersja z jogurtem jest zdrowsza, a całe danie jest samo w sobie sycące. Polej danie sosem i podawaj w aluminiowych foremkach na talerzu.