Macie ochotę dorzucić do obiadu chrupiącą, odświeżającą surówkę? Wypróbujcie przepis na ogórki z chilli. Nie jesteście przekonani? Mamy argument ostateczny: to receptura Roberta Makłowicza. Jak je przyrządzić?
Ogórki z chilli Roberta Makłowicza - przepis
Przepis pochodzi z oficjalnej strony R. Makłowicza
Składniki:
- 3-4 ogórki gruntowe,
- 1 papryczka chilli,
- 2-3 łyżki octu jabłkowego,
- 3 łyżki oleju słonecznikowego nierafinowego,
- 2 łyżki cukru,
- 2 ząbki czosnku,
- sól do smaku
- pęczek koperku
Jak zrobić ogórki z chilli?
Ogórki obieramy ze skórek i kroimy w słupki, papryczkę chilli, obrane ząbki czosnku oraz koperek drobno siekamy. Do miseczki wlewamy ocet, dodajemy cukier i sól. Wlewamy olej i mieszamy. Następnie wrzucamy ogórki, a także papryczki, czosnek i koperek. Wszystko mieszamy i odstawiamy do lodówki na 15 minut, aby surówka się schłodziła.
Wskazówka: im więcej nasionek papryczki chilli zostanie w surówce, tym będzie ona ostrzejsza.
