Zabójcze spaghetti pojawiło się na TikToku i podbiło serca (podniebienia!) wielu internautów. Filmik znalazł się na profilu The Pasta Queen, prowadzonym przez Włoszkę mieszkającą w Ameryce, obfitującym w przepisy na pyszne makarony.
To jak, macie ochotę na Zabójcze spaghetti? Pod tym linkiem możecie zobaczyć filmik, który opublikowała Królowa Makaronów, a przepis znajdziecie poniżej.
Zabójcze spaghetti - przepis
Składniki:
- 350 g makaronu spaghetti (surowego),
- ok. 400 ml passaty pomidorowej,
- 3 łyżki koncentratu lub pasty pomidorowej,
- 2-3 ząbki czosnku,
- płatki chilli lub kawałek suszonej ostrej papryczki,
- szczypta soli do smaku,
- oliwa
Jak zrobić Zabójcze spaghetti?
Na głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sól oraz drobno posiekaną papryczkę chilli. Wlewamy także passatę pomidorową, dodajemy surowy makaron i wszystko mieszamy.
W garnku zagotowujemy wodę z pastą lub koncentratem pomidorowym, doprawiamy sporą ilością soli. Czerpakiem podlewamy sos na patelni - makaron, podobnie jak ryż w risotto, powinien wchłaniać dodawaną wodę i mięknąć, nasycając się jednocześnie pomidorowym smakiem. Makaronu nie mieszamy zbyt często, jeśli lekko przypali się od spodu, nada to daniu jeszcze więcej charakteru.
Gdy makaron będzie miękki, mieszamy go dokładnie z sosem. Makaron powinien wchłonąć niemalże całą wodę, a spaghetti na końcowym etapie być bardzo gęste. Podajemy je na gorąco z tartym parmezanem, bazylią lub jeszcze odrobiną chilli, wedle uznania.
