Awokado znane jest ze swoich właściwości leczniczych i wartości odżywczych. Kwas oleinowy obniża poziom cholesterolu we krwi, potas reguluje ciśnienie. Awokado jest też niskokaloryczne i stanowi doskonałą bazę dla innych składników. Poniżej prezentujemy trzy zdrowe i sprawdzone przepisy.
Sałatka z awokado i jajkiem - poleca się na śniadanie
Rano potrzebujemy konkretów, które sprawią, że z energią ruszymy w kolejny dzień. Zamiast tradycyjnych kanapek warto czasem sięgnąć po coś zdrowszego bez obciążania żołądka - sałatka z awokado i jajkiem to doskonała opcja na dzień dobry.
Lista składników:
- dojrzałe awokado - 2 sztuki
- jajka - 3 sztuki
- czerwona cebula - 1 mała sztuka
- majonez - 4 łyżki stołowe
- sok z cytryny - pół małej łyżeczki
- chili w proszku - szczypta
- koperek - do posypania
- sól - szczypta
Przygotowanie:
- Ugotuj jajka na twardo i po obraniu rozgnieć widelcem.
- Dodaj drobno posiekaną cebulę, rozgniecione awokado i majonez.
- Dopraw do smaku solą oraz chili i sokiem z cytryny.
- Po wierzchu posyp koperkiem.
Sałatki z awokado i kurczaka - sycący lunch
Dania na wynos lub zupki instant z czasem stają się odczuwalne dla naszego zdrowia i portfela. Tymczasem sałatki z awokado i kurczaka przygotujesz w kilka minut przed wyjściem do pracy i masz pewność, że znasz pełny skład oparty na najlepszych produktach.
Lista składników:
- mix sałat - 150 g
- podwójna pierś z kurczaka - 1 sztuka
- dojrzałe awokado - 1 sztuka
- pomidory - 3 sztuki
- cebula - połówka
- mała papryka - 1 sztuka
- pieprz cytrynowy, papryka słodka i ostra, sól
- sok z cytryny - 1 mała łyżeczka
Składniki na sos:
- oliwa - 1/3 szklanki
- ocet balsamiczny - 2 łyżeczki
- sok z cytryny - 2 łyżeczki
- musztarda - 1 łyżeczka
- miód - 1 łyżeczka
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Kurczaka umyj, oczyść, pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie.
- Następnie przypraw solą, papryką oraz pieprzem.
- Awokado pokrój w plasterki, skrop cytryną.
- Pokrój też pomidory, paprykę oraz cebulę.
- Wszystko wymieszaj w misce.
- W celu przygotowania sosu połącz musztardę z miodem, octem, sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
- Dodaj do sałatki.
Sałatka z mango i awokado - czas na lekkie orzeźwienie
Sałatka z mango i awokado to soczyste smaki w sam raz na lekką kolację. Poznaj przepis na pyszną sałatkę:
Lista składników:
- mango - 1 sztuka
- awokado - 1 sztuka
- mix sałat - pół opakowania
- nasiona słonecznika - 2 łyżki stołowe
Składniki na sos:
- miód w płynie - 1 mała łyżeczka
- sok z cytryny - 2 małe łyżeczki
- oliwa - 2 małe łyżeczki
Przygotowanie:
- Obierz awokado przekrój na połowę i usuń pestki, na koniec pokrój na kawałki.
- Obierz mango, wyjmij pestkę i pokrój w kawałki.
- Słonecznik należy uprażyć na patelni.
- Składniki na dressing połącz w misce.
- Na talerze nałóż trochę mixu sałat oraz kostki awokado i mango.
- Polej sosem i posyp słonecznikiem.
Zobacz też: Sałatka z pomidorów - sposób na pyszne, zdrowe i szybkie dania z pomidorami
