Sałatka z awokado - trzy zdrowe i szybkie przepisy. Który wybierasz? Z jajkiem, kurczakiem czy mango?

Sałatka z awokado jest dobra na wszystko: zdrowe śniadanie, szybki lunch lub lekką kolację. Szukasz pomysłu na awokado w duecie? Sprawdź proste przepisy z kurczakiem, mango lub jajkiem.

Awokado znane jest ze swoich właściwości leczniczych i wartości odżywczych. Kwas oleinowy obniża poziom cholesterolu we krwi, potas reguluje ciśnienie. Awokado jest też niskokaloryczne i stanowi doskonałą bazę dla innych składników. Poniżej prezentujemy trzy zdrowe i sprawdzone przepisy. 

Sałatka z awokado i jajkiem - poleca się na śniadanie 

Rano potrzebujemy konkretów, które sprawią, że z energią ruszymy w kolejny dzień. Zamiast tradycyjnych kanapek warto czasem sięgnąć po coś zdrowszego bez obciążania żołądka - sałatka z awokado i jajkiem to doskonała opcja na dzień dobry. 

Lista składników: 

  • dojrzałe awokado - 2 sztuki 
  • jajka - 3 sztuki 
  • czerwona cebula - 1 mała sztuka 
  • majonez - 4 łyżki stołowe 
  • sok z cytryny - pół małej łyżeczki 
  • chili w proszku - szczypta 
  • koperek - do posypania 
  • sól - szczypta 

Przygotowanie:

  1. Ugotuj jajka na twardo i po obraniu rozgnieć widelcem.
  2. Dodaj drobno posiekaną cebulę, rozgniecione awokado i majonez
  3. Dopraw do smaku solą oraz chili i sokiem z cytryny. 
  4. Po wierzchu posyp koperkiem. 
Zobacz wideo Sprawdź trzy pomysły na dania z awokado

Sałatki z awokado i kurczaka - sycący lunch 

Dania na wynos lub zupki instant z czasem stają się odczuwalne dla naszego zdrowia i portfela. Tymczasem sałatki z awokado i kurczaka przygotujesz w kilka minut przed wyjściem do pracy i masz pewność, że znasz pełny skład oparty na najlepszych produktach. 

Lista składników: 

  • mix sałat - 150 g 
  • podwójna pierś z kurczaka - 1 sztuka 
  • dojrzałe awokado - 1 sztuka 
  • pomidory - 3 sztuki 
  • cebula - połówka 
  • mała papryka - 1 sztuka 
  • pieprz cytrynowy, papryka słodka i ostra, sól
  • sok z cytryny - 1 mała łyżeczka 

Składniki na sos: 

  • oliwa - 1/3 szklanki 
  • ocet balsamiczny - 2 łyżeczki 
  • sok z cytryny - 2 łyżeczki 
  • musztarda - 1 łyżeczka 
  • miód - 1 łyżeczka 
  • sól i pieprz 

Przygotowanie: 

  1. Kurczaka umyj, oczyść, pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie. 
  2. Następnie przypraw solą, papryką oraz pieprzem. 
  3. Awokado pokrój w plasterki, skrop cytryną. 
  4. Pokrój też pomidory, paprykę oraz cebulę. 
  5. Wszystko wymieszaj w misce. 
  6. W celu przygotowania sosu połącz musztardę z miodem, octem, sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem. 
  7. Dodaj do sałatki. 

Sałatka z mango i awokado - czas na lekkie orzeźwienie 

Sałatka z mango i awokado to soczyste smaki w sam raz na lekką kolację. Poznaj przepis na pyszną sałatkę:

Lista składników: 

  • mango - 1 sztuka 
  • awokado - 1 sztuka 
  • mix sałat - pół opakowania 
  • nasiona słonecznika - 2 łyżki stołowe

Składniki na sos: 

  • miód w płynie - 1 mała łyżeczka 
  • sok z cytryny - 2 małe łyżeczki 
  • oliwa - 2 małe łyżeczki 

Przygotowanie: 

  1. Obierz awokado przekrój na połowę i usuń pestki, na koniec pokrój na kawałki. 
  2. Obierz mango, wyjmij pestkę i pokrój w kawałki. 
  3. Słonecznik należy uprażyć na patelni. 
  4. Składniki na dressing połącz w misce. 
  5. Na talerze nałóż trochę mixu sałat oraz kostki awokado i mango. 
  6. Polej sosem i posyp słonecznikiem. 

Zobacz też: Sałatka z pomidorów - sposób na pyszne, zdrowe i szybkie dania z pomidorami

Więcej o: