Jak sprawdzić świeżość jajka? Wiele osób wyrzuca całkiem dobre, a to nie data powinna o tym decydować

Jak sprawdzić świeżość jajka? Okazuje się, że przekroczenie daty na opakowaniu wcale nie jest jednoznaczne z tym, że jajko się zepsuło. Co zatem powinno budzić nasz niepokój?

Więcej kulinarnych porad znajdziecie na stronie głównej Gazeta.pl.

Jak sprawdzić świeżość jajka? Niekoniecznie datą

Na opakowaniach z jajkami widnieje data, która może błędnie sugerować, że po jej przekroczeniu jajka są już niezdatne do jedzenia. Dlaczego błędnie? W przypadku jajek oraz wielu innych produktów nadruk dotyczy minimalnej trwałości, a nie przydatności do spożycia. Co to oznacza?

Datę przydatności do spożycia zapisuje się słowami "należy spożyć do" i mówi o tym, że po tym terminie, produkt może być zepsuty i jego zjedzenie może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Data minimalnej trwałości, czyli "najlepiej spożyć przed" to informacja od producenta, że po tym terminie jakość produktu może się pogorszyć (np. zmienić konsystencję lub się rozwarstwić), lecz niekoniecznie będzie zagrażał zdrowiu. W takim wypadku należy zastosować zasadę "powąchaj, posmakuj, obejrzyj", będącą jednocześnie hasłem kampanii marki Too Good To Go.

Twoje jedzenie jest 'Często Dobre Dłużej'. Rewolucyjna kampania Too Good To Go ruszyła!Twoje jedzenie jest "Często Dobre Dłużej". Rewolucyjna kampania Too Good To Go ruszyła!

Jak sprawdzić świeżość jajka? Wystarczy prosty test

Jajka należą do grupy produktów, które oznacza się właśnie terminem minimalnej trwałości. Czyli po jego upływie mogą być ciągle dobre. Jak się o tym przekonać? Wystarczy przeprowadzić prosty test. W naszym wideo pokazujemy, jak to zrobić.

Zobacz wideo Czy te jajka są świeże? Przetestuj je!

Jak sprawdzić świeżość jajka? Do miski wlewamy wodę. Do środka ostrożnie wkładamy jajko i obserwujemy, co się z nim dzieje. Jeśli opada na dno, jest bardzo świeże, jeżeli zaś unosi się na powierzchni - powinniśmy je wyrzucić. Co jeśli jest gdzieś pomiędzy? Nie jest najlepszej świeżości, ale dalej nadaje się do jedzenia.

A co zrobić z jajek? Sprawdźcie genialne pomysły na jajka w innych odsłonach, niż sadzone czy na miękko:

Jajka po florenckuZapomnijcie o sadzonych albo na miękko. Jajka po turecku albo wiedeńsku to hity

Więcej o: