Jak zrobić ciasto na gofry? Superprosty przepis Ani Starmach. O tym etapie nie wolno zapominać!

Jak zrobić ciasto na gofry? Przepis jest naprawdę banalnie prosty. Wystarczy kilka składników. Ale nie wolno zapomnieć o jednej kwestii. W przeciwnym razie nasze ciasto będzie gumowate.

Więcej apetycznych przepisów znajdziecie na Gazeta.pl.

Jak zrobić ciasto na gofry?

Prościutko! Przygotujcie sobie kilka składników i rozgrzejcie gofrownicę. Co ciekawe, jeśli nie macie tego urządzenia, też możecie zrobić gofry. Jak? Pisaliśmy o tym w osobnym artykule:

Jak zrobić gofry bez gofrownicy? To banalnie proste [PRZEPIS]Da się zrobić gofry bez gofrownicy? Wszystko się da! Oto prosty przepis

Idealne ciasto na gofry sprawia, że wychodzą one chrupiące na zewnątrz, ale miękkie w środku. Nie rozpadają się i nie są gumowate. O tym może zapewnić jeden etap, którego nie wolno bagatelizować.Wie o tym Ania Starmach, która przepisem podzieliła się na swoim blogu.

Jak zrobić ciasto na gofry według Ani Starmach?

Składniki:

  • 250 g mąki pszennej
  • 250 ml mleka
  • jajko
  • łyżka cukru
  • 3 łyżki oleju
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • wybrane dodatki (np. owoce, konfitury, cukier puder albo rozmaite polewy)
Zobacz wideo A może spróbujecie wersji wytrawnej? Oto pyszne gofry z cukinii

Jak zrobić ciasto na gofry - przepis krok po kroku:

Rozpoczynamy od oddzielenia żółtek od białek. Żółtka następnie mieszamy razem z mlekiem, przesianą mąką, proszkiem do pieczenia, olejem, cukrem i solą. Całość łączymy za pomocą miksera. W osobnej misce ubijamy na sztywną pianę białka. Ten etap sprawi, że ciasto będzie puszyste, dzięki czemu gofry nie wyjdą gumowate. Białko delikatnie, w kilku turach łączymy z przygotowaną wcześniej masą.

Porcje ciasta wykładamy na rozgrzaną gofrownicę i zamykamy urządzenie. Smażymy, aż zarumieni się z obu stron. Gotowe gofry najlepiej odłożyć na chwilę na kratkę do studzenia wypieków, dzięki czemu pozbędziemy się nadmiaru wilgoci i gofry nie rozmiękną. Na koniec dekorujemy ulubionymi dodatkami.

GofryMasz ochotę na coś słodkiego? Polecają się pyszne, domowe gofry. Jak je zrobić? Mamy kilka przepisów

Jak zrobić ciasto na gofry? Jak sami widzicie to naprawdę bułka z masłem. To co? Dziś na podwieczorek?

Więcej o: