Przepis na naleśniki z serem - różne patenty na udane ciasto
Jak nie przypalić placków i co sprawi, że ich konsystencja będzie idealna? Pierwszy naleśnik często wychodzi nieudany, dzieje się tak najczęściej dlatego, że temperatura patelni jest zbyt niska. A co sprawi, że ciasto nie będzie się przypalać? Ciekawym i skutecznym rozwiązaniem jest dolanie oleju bezpośrednio do ciasta. Nie bez znaczenia jest też sama patelnia, najlepszy model to dedykowana patelnia do naleśników, która znacznie ułatwia przerzucanie i obracanie ciasta. Przepis na naleśniki z serem na słono i słodko prezentujemy poniżej.
Naleśniki z serem - przepis na słodkie śniadanie
Porcja słodkich naleśników w towarzystwie soku pomarańczowego lub aromatycznej kawy to niedzielny klasyk, który poleca się na późne śniadanie. Prosty i szybki przepis na naleśniki z serem prezentujemy poniżej.
Składniki na ciasto - lista
- mleko - pół litra
- jajka - 2 sztuki
- mąką
- sól
- olej rzepakowy do smażenia
Ser do naleśników - lista składników
- ser do naleśników biały - pół kilo
- żółtka - 2 sztuki
- cukier waniliowy - 4 łyżki stołowe
Przepis na ciasto krok po kroku
Zasady są banalnie proste zarówno wykonanie ciasta jak i farszu zajmuje kilka chwil i może je zrobić każdy bez wyjątku. Do pomocy warto zaprosić dzieci, ale należy pamiętać, że nie można ich zostawiać bez nadzoru.
- Wszystkie składniki mieszamy i utrzepujemy trzepaczką na gładką masę.
- Placki smażymy na oleju.
Ser do naleśników - przepis krok po kroku
- Ser do naleśników rozgniatamy widelcem.
- Następnie dodajemy żółtka, cukier i cukier waniliowy.
- Na koniec dokładnie mieszamy.
- Na środku naleśnika rozkładamy ser, zawijamy i gotowe.
Naleśniki z serkiem mascarpone i kremem czekoladowym
To prosty patent na szybki farsz na słodko, aksamitna konsystencja mascarpone sprawia, że krem czekoladowy daje się łatwo rozprowadzić po naleśniku. Naleśniki z serkiem mascarpone i kremem czekoladowym są banalnie proste i może je wykonać każdy, nawet dzieci.
Naleśniki z szynką i serem - pomysł na szybki obiad
Placki smażone w weekend można wykorzystać też w tygodniu, naleśniki z szynką i z serem to prosty patent na obiad. Na środku placka wystarczy położyć ser oraz szynkę plus ulubiony sos i gotowe, całość można zagrzać przy pomocy mikrofali lub zapiec w piekarniku. Poniżej kilka pomysłów na farsz.
Naleśniki z serem zapiekane - pomysły na smaczną wkładkę
Naleśniki z żółtym serem zapiekane to dobry patent na dużą ilość gości, kiedy liczą się wydajne rozwiązania. Poniżej kilka pomysłów na smaczną wkładkę.
- farsz z kurek
- serdelki
- sarnina
- łosoś i suszone czerwone pomidory
- farsz pieczarkowy
- kurczak z gruszką
Zobacz też: Idealne naleśniki mają być delikatne, ale elastyczne. Jak je zrobić? Przepis Magdy Gessler to hit
