Sernik z makiem z puszki na kruchym spodzie - niech Ci się upiecze

Sernik z makiem poleca się na święta 

Sernik to bardzo popularne ciasto uznawane za typowo świąteczny przysmak. Wersja z makiem to ciekawa alternatywa dla tradycyjnej wersji sernika. Sernik z makiem nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych, ale potrzebna będzie chwila wolnego czasu i dobrze zaopatrzona lodówka. O szczegółach piszemy poniżej. 

Przepis na seromakowiec - list składników 

Zanim przejdziemy do produkcji sernika trzeba będzie wybrać się na zakupy. Warto skrupulatnie przygotować zapasy w lodówce, ponieważ brak nawet jednego z produktów rozłoży nam cały projekt o nazwie  idealny seromakowiec. Jeśli chcesz przygotować wyśmienity sernik z makiem, który zachwyci gości przy świątecznym stole, warto wybrać produkty wysokiej jakości. Bardzo ważny jest wybór odpowiedniego sera białego, masy makowej o dobrym składzie, prawdziwego masła oraz dobrych jaj.

Idealny seromakowiec - składniki na ciasto:

• mąka pszenna - 1,5 szklanki 
• żółtka - 2 sztuki 
• masło - pół kostki 
• cukier puder - pół szklanki 
• proszek do pieczenia - 1 płaska łyżeczka 

Łatwy przepis na sernik z makiem z puszki - składniki na masę 

Przepis na seromakowiec składa się z 2 mas: masy serowej oraz masy makowej. W celu przyspieszenia całego procesu można ograniczyć się do wykonania masy serowej, a mak kupić w puszce. Z roku na rok wybór mas makowych w puszce jest coraz większy. Warto sprawdzać skład mas makowych przed zakupem i wybierać najlepszy jakościowo produkt.

Składniki:

• jajko - 1 sztuka 
• bułka tarta 
• masa makowa - 1 puszka
• biały ser zmielony - 1 wiaderko 
• jajka - 4 sztuki
• masło - pół kostki 
• budyń waniliowy - 1 opakowanie 
• olejek migdałowy - 1 sztuka 
• trochę cukru 

Dodatki: 

• bakalie - 100 g 
• czekolada - 1 tabliczka
• śmietanka 30% - 50 ml

Sernik z makiem z puszki na kruchym spodzie - krok po kroku 

Etap 1: ciasto plus masa makowa

• Zagniatamy składniki na ciasto i wyrabiamy je na gładką masę. 
• Gotowe ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na 1 godzinę. 
• Po tym czasie ciasto należy rozwałkować, ponakłuwać przy pomocy widelca i delikatnie podpiec przez kwadrans w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
• Masę z maku wymieszaj z jajkiem i bułką tartą, dodaj też bakalie.  

Etap 2: masa serowa 

• Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. 
• Podczas ucierania dodaj żółtka i ser w kilku partiach. 
• Do masy dodaj też budyń i olejek migdałowy, całość wymieszaj. 
• Na wcześniej podpieczonym spodzie wyłóż masę makową i wygładź. 
• Na nią masę serową i też rozprowadź po całości i wygładź. 
• Całość pieczemy przez godzinę w 180 stopniach. 
• Czekoladę należy rozpuścić w kąpieli wodnej z dodatkiem śmietanki 30%. 
• Na wierzch wystudzonego ciasta wylej roztopioną czekoladę oraz wiórki kokosowe.  

Sernik w tym wydaniu idealnie smakuje zarówno tego samego dnia po upieczeniu, jak i kilka dni później. Niech to będą wyjątkowo smaczne i udane święta!

Smacznego!