Więcej pysznych przepisów znajdziesz na www.gazeta.pl
Przepis na naleśniki jest prosty i wydaje się oczywisty - wystarczy mąka, mleko, jajka i szklanka wody. Ewa Wachowicz podpowiada, co należy zrobić, by nasze naleśniki były idealne. Sekret idealnych naleśników tkwi bowiem w cieście - według przepisu na naleśniki Ewy Wachowicz, gotowe ciasto należy na pół godziny odstawić, żeby "odpoczęło".
Przepis na naleśniki Ewy Wachowicz:
Składniki:
- Dwie szklanki mąki
- Szklanka mleka
- Szklanka wody (może być gazowana)
- 4 jajka
- Szczypta soli
- Dwie łyżki cukru
Sposób przygotowania:
- Umieść wszystkie składniki w misce i połącz je mikserem.
- Odłóż ciasto naleśnikowe na pół godziny, by odpoczęło. Dzięki temu, składniki lepiej się połączą.
- Na patelni rozgrzej odrobinę tłuszczu (najlepsze jest masło klarowane).
- Smaż naleśniki z obu stron na złoty kolor.
- Usmażone naleśniki podawaj w towarzystwie ulubionych dodatków.
Wskazówka: Ewa Wachowicz poleca naleśniki podawać z nadzieniem z białego sera. Biały ser należy przetrzeć przez sito, doprawić cukrem i dodać śmietankę. Całość wymieszać i nałożyć na naleśniki. Tak przygotowane naleśniki nie mają sobie równych - twoja rodzina je pokocha. Smacznego!
