Gzik - przepis Magdy Gessler. To prosty i pyszny dodatek do ziemniaków

Gzik to tradycyjny dodatek do ziemniaków, słynący z regionalnej kuchni wielkopolskiej. Gzik to pasta twarogowa, której wykonanie jest banalne, a wyrazisty smak wręcz powala. Przepis Magdy Gessler na gzik wykonasz bez problemu samodzielnie, jednak musisz mieć twaróg naprawdę dobrej jakości.
EBaked,Potatoes,With,Cottage,Cheese,Paste,Called,gzik',Sprinkled,With
7

Monika_1 /Shutterstock

Otwórz galerię Na Gazeta.pl

Więcej regionalnych przepisów znajdziesz na www.gazeta.pl

Pyry z gzikiem to klasyka kuchni wielkopolskiej. Pyszne, pieczone ziemniaki z dodatkiem wytrawnej pasty twarogowej to prawdziwa uczta dla podniebienia a prostota tego dania idealnie wpisuje się w idee kuchni regionalnej - ma być pysznie, prosto i do syta. Sposób Magdy Gessler na idealny gzik jest oczywisty, jednak warto wziąć go pod uwagę przed gotowaniem. Żeby gzik był idealny, musisz mieć naprawdę dobry twaróg, to istota wyjątkowego smaku. 

Gzik Magdy Gessler - przepis:

  • około 40 dag dobrej jakości twarogu (najlepiej z sita)
  • około pół szklanki śmietany 18%
  • jedna cebula
  • świeży koperek
  • szczypiorek
  • sól i pieprz

Wykonanie: 

  1. Twaróg rozdrabniamy widelcem
  2. Do rozdrobnionego twarogu dodajemy śmietanę i dokładnie mieszamy
  3. Dodajemy drobno posiekaną cebulkę, posiekany koperek i szczypiorek
  4. Całość doprawiamy solą i pieprzem
Zobacz wideo

Tak przygotowany gzik najlepiej smakuje podany na gorącym, pieczonym ziemniaku w łupinie. Jeśli masz ochotę na szybką i przepyszną przekąskę, to pyry z gzikiem sprawdzą się idealnie. Smacznego!

Zapraszamy do naszej galeriiOtwórz galerię

Więcej o:
POPULARNE
NAJNOWSZE

Wiesz, do czego służą te sprzęty kuchenne? Nie jest łatwo zdobyć komplet punktów

Pytanie 1 z 13 Można go znaleźć nie tylko w kuchni, ale również w laboratorium lub aptece. To oczywiście:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.