Jak zrobić biszkopt? Sprawdź 3 proste przepisy na każdą okazję

Jak zrobić biszkopt na tort? A może jednak kupić? 

Dawniej w wielopokoleniowych domach kobiety dzieliły się obowiązkami i na przykład, gdy w rodzinie odbywał się ślub lub planowano urodziny, doświadczone seniorki rodu wypiekały biszkopty, a młodsze kobiety zajmowały się przekładaniem słodkiej masy oraz zdobieniem. Współcześnie bez względu na wiek, pieką zarówno kobiety, jak i mężczyźni, jednak ze względu na brak czasu często idziemy na skróty i kupujemy gotowy biszkopt. Zastanawiasz się jak zrobić biszkopt? A może skusisz się na gotową wersję ze sklepu? Poniżej prezentujemy listę za i przeciw. 

Jak zrobić ciasto biszkoptowe samodzielnie? Za i przeciw 

Dlaczego warto przygotować własny biszkopt? 

• sprawdzony skład ze świeżych produktów 
• świeża i puszysta konsystencja 
• możliwość doboru odpowiedniego kształtu oraz wielkości formy do pieczenie
• możliwość maksymalnego skupienia uwagi na słodkim wypieku, co pozwoli nam pozbyć się natarczywych myśli na przykład na temat pracy 
• satysfakcja z wykonania ciasta samodzielnie

Jak zrobić ciasto biszkoptowe? Argumenty za kupnem 

• oszczędność czasu
• możliwość dokupienia dowolnej ilości biszkoptowych placków
• cena gotowego ciasta biszkoptowego nie jest wygórowana - niezbędne składniki, które przyjdzie nam kupić mogą przerosnąć cenę gotowych blatów biszkoptowych
• proces tworzenia tortu lub ciasta będzie łatwy również dla początkujących

Każdy, kto nadal zastanawiasz się jak zrobić ciasto biszkoptowe i czy nie lepszym rozwiązaniem będzie gotowy produkt, powinien wypróbować poniższe przepisy i pamiętać o alternatywie. W dalszej części artykułu postaramy się odpowiedzieć na poniższe pytania: 

• jak zrobić puszty biszkopt?
• jak zrobić biszkopt do rolady?
• jak zrobić czerwony biszkopt?

Jak zrobić puszty biszkopt do tortu? 

To prosty i sprawdzony przepis, który pomoże uporać się z tym zadaniem nawet kulinarnym debiutantom. Szczegóły poniżej. 

Lista składników: 

• jajka - 5 sztuk 
• cukier do wypieków - ¾ szklanki 
• mąka pszenna - ¾ szklanki 
• mąka ziemniaczana - ¼ szklanki 

Jak zrobić puszty biszkopt do tortu? Wykonanie:

• Przesiej mąkę i skrobię. 
• Następnie oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę. 
• Pod koniec procesu ubijania dokładaj stopniowo cukier po łyżce i ubijaj za każdym razem, gdy dosypiesz kolejna łyżkę. 
• Na koniec dodawaj  żółtka i ciągle ubijaj. 
• Następnie do powstałej masy jajecznej dodaj mąkę i delikatnie wymieszaj. 
• Dno tortownicy wyłóż papierem do pieczenia.
• Przełóż ciasto i wyrównaj jego powierzchnię. 
• Piecz przez 40 minut w 170 stopniach. 
• Po wystudzeniu kroimy biszkopt na 3 blaty. 
• Nie można odkrajać biszkoptu od formy przed ostudzeniem. 

Jak zrobić biszkopt do rolady, która nie pęknie? 

Poniżej sprawdzony przepis, który na pewno się uda. Sprawdź jakie to proste. 

Lista składników: 

• jajka - 4 sztuki 
• cukier - 1 szklanka 
• mąka - 1 szklanka 
• mąka ziemniaczana - ¼ szklanki 
• proszek do pieczenia - 2 płaskie łyżeczki 
• ocet- 1 łyżka stołowa 

Przepis na ciasto do rolady krok po korku 

• Ubij białka z cukrem.
• Żółtka wymieszaj z octem i dodaj do białek, wymieszaj.
• Mąkę pszenną i ziemniaczaną wymieszaj z proszkiem i dodaj do masy. Następnie zamieszaj. 
• Wyłóż papierem do pieczenia blachę i wylej na nią ciasto. 
• Piecz ciasto w 180 stopniach przez kwadrans. 
• Wyjmij ciepłą roladę i wyłóż na szmatkę posypaną cukrem pudrem i zawiń.
• Tak zawiniętą roladę odstaw do wystudzenia. 
• Po wystudzeniu ciasto rozwiń i posmaruj masą i ponownie zwiń. 
• Na końcu wstaw roladę do lodówki. 

Jak zrobić czerwony biszkopt - tajemniczy składnik 

Zastanawiasz się jak zrobić czerwony biszkopt? Do ciasta wystarczy dodać sok z buraka, maliny lub wiśnie i sok z cytryny. Tym prostym sposobem uzyskamy ładny i delikatny kolor w sam raz na walentynkowy tort.

Zobacz też: Tort na walentynki, z którym poradzą sobie nawet niezbyt zaawansowani domowi cukiernicy