Carpaccio z łososia - dowiedz się, jak zrobić carpaccio z ryby bez zbędnego wysiłku

Carpaccio z łososia to świetny pomysł na rybną potrawę. Co ważne, takie danie przygotujemy w kilka chwil, bez zbędnego wysiłku. Jak zrobić pyszne carpaccio z łososia? Sprawdź koniecznie nasze przepisy!

Carpaccio z łososia wędzonego - wykwintna przystawka w kilka minut? Dowiedz się, jak ją wykonać

Carpaccio z łososia wędzonego to propozycja dla wielbicieli ryb i nietuzinkowych smaków. Mimo swojej prostoty i szybkości w realizacji danie zachwyci niejednego smakosza. Carpaccio można wykonać na wiele różnorodnych sposobów. Poniżej jeden z przepisów:

Składniki:

  • 100 gramów łososia wędzonego w plastrach
  • kilka sztuk kaparów
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz
  • 1/2 papryki czerwonej

Wykonanie:

  1. Łososia dzielimy na mniejsze części.
  2. Dalej układamy na nim kapary.
  3. Dodajemy paprykę, którą wcześniej pokroiliśmy na plasterki.
  4. Wszystko skrapiamy sokiem z cytryny.
  5. Posypujemy solą i pieprzem.

Ryba na grilla. Zdjęcie ilustracyjneRyba na grilla - jak zrobić perfekcyjnego grillowanego łososia?

Carpaccio z łososia wędzonego z rukolą i serem feta

Carpaccio z łososia wędzonego z rukolą w towarzystwie białego sera feta to prawdziwy majstersztyk! Przekonajcie się o tym sami:

Składniki:

  • 100 gramów wędzonego łososia - musi być on dobry gatunkowo 
  • 2 garści rukoli w wersji ekologicznej
  • sól, pieprz
  • 1 łyżka octu winnego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • kilka sztuk rzodkiewek
  • sok z cytryny

Wykonanie:

  1. Łososia układamy na talerzu.
  2. Na to kładziemy rukolę.
  3. Dodajemy umyte i pokrojone rzodkiewki.
  4. W oddzielnej miseczce mieszamy ze sobą oliwę, ocet winny, sok z cytryny i oczywiście przyprawy.
  5. Całość polewamy przygotowanym sosem.
  6. Danie jest gotowe do spożycia.
Zobacz wideo Indyjski łosoś z makaronem ryżowym w sosie z serka śmietankowego

Makaron z rybąRyba na obiad, czyli pomysł na ekspresowe danie, które pokochasz

Carpaccio z łososia surowego. Receptura w kilku prostych punktach.

Carpaccio z łososia surowego ze szpinakiem i kukurydzą oraz pomidorami to kolejna z opcji, którą warto przetestować. Oto i sposób wykonania:

Składniki:

  • 50 dag surowego łososia
  • 2-3 garści świeżego szpinaku
  • 1/2 puszki kukurydzy
  • sok z cytryny
  • sól, pieprz
  • 1 pomidor
  • oliwa z oliwek

Wykonanie:

  1. Łososia kroimy na cienkie plasterki.
  2. Pomidora należy umyć i pokroić. Mogą być to na przykład plastry.
  3. Odcedzamy kukurydzę.
  4. Na talerzu układamy łososia, kładziemy na nim szpinak, kukurydzę i pomidora. Doprawiamy do smaku. Polewamy oliwą z oliwek i skrapiamy sokiem z cytryny.
  5. Danie jest gotowe.

Zobacz też: Przepis na łososia z piekarnika - mniam! To danie wykonasz w kilkanaście minut

Więcej o: