Nalewka śliwkowa - przepis na zimową aurę
Nalewki to nie tylko wyjątkowy smak, ale też szybki zastrzyk energii na przykład po długim jesiennym lub zimowym spacerze. Przy nalewce najlepiej prowadzi się też wieczorne rozmowy, gdy za oknem wieje wiatr, a okolica okrywa się białym puchem. Szukasz prostego przepisu na nalewkę śliwkową? Sprawdź poniższe opcje:
Nalewka śliwkowa na wódce - prosty przepis
To idealna propozycja dla tych, którzy mają trochę alkoholu w domu. Nalewka śliwkowa na wódce sprawdzi się zarówno podczas kameralnej imprezy jak i romantycznego wieczoru przed kominkiem.
Lista składników:
- śliwki - 1 kg
- rodzynki - 5 dag
- cukier - pół kg
- czysta wódka - 1 litr
- suszone śliwki - 10 dag
Przygotowanie:
- Śliwki myjemy, następnie osuszamy i drylujemy. Kilka pestek można zostawić.
- Do wcześniej wyparzonego dużego słoika przekładamy pestki, suszone śliwki i rodzynki.
- Całość należy zasypać cukrem i w kolejnym kroku zalać wódką.
- Tak przygotowaną nalewkę odstawiamy na około pięć tygodni.
- Po upływie tego czasu nalewkę należy przefiltrować i odstawić w ciemne i chłodne miejsce na okres roku.
Nalewka śliwkowa na spirytusie - dla koneserów mocnych smaków
W tym wydaniu nalewka zyskuje dodatkowe nuty, a to wszystko za sprawą cytryny. Każdy, kto szuka przepisu na naprawdę mocny napój, powinien sprawdzić poniższy przepis.
Lista składników:
- śliwki - 2 kg
- spirytus - 1 litr
- cukier - 500 g
- sok z cytryny - 2 łyżki
- woda - 500 ml
Przepis:
- Śliwki dokładnie umyj i usuń pestki, oczyszczone śliwki przełóż do dużego słoja.
- Zalej śliwki spirytusem, następnie słoik odstaw na sześć tygodni. Należy go zakręcić i odstawić w ciepłe miejsce.
- Po upływie tego czasu należy odlać spirytus, nasączone śliwki przepuszczamy przez sokowirówkę i tak powstały miąższ łączymy ponownie ze spirytusem.
- W kolejnym kroku należy przygotować syrop cukrowy, wystarczy zagotować wodę i dodać cukier. Po lekkim wystudzeniu dodaję sok z cytryny.
- Do przygotowanego syropu dodajemy nalewkę, następnie należy całość wymieszać i przefiltrować przez gazę kilka razy.
- Po tym etapie zlewamy nalewkę do wyparzonych butelek i odstawiamy na pół roku.
Nalewka śliwkowa z miodem z nutką cynamonu
Na mroźną zimę nie ma nic lepszego niż miód i cynamon. Przepis na nalewkę z miodem znajdziesz poniżej.
Lista składników:
- śliwki - 1 kg
- wódka - 500 ml
- cynamon - pół laski
- miód - 200 g
Przygotowanie:
- Umyj śliwki.
- Rozdziel śliwki na pół i usuń pestkę.
- Śliwki należy podzielić na jeszcze mniejsze kawałki.
- Pół laski cynamonu kruszymy na mniejsze kawałki.
- Otrzymane kawałki wkładamy do słoika, przykrywamy warstwą śliwek i zalewamy miodem.
- I tak powtarzamy kilka razy te same warstwy, na koniec całość zalewamy alkoholem.
- Przez kolejne dwa tygodnie słoik odstawiamy najlepiej na ciepły parapet i codziennie wstrząsamy, tak aby doprowadzić do rozpuszczenia miodu.
- Po tym czasie należy odcedzić śliwki i zlać gotową nalewkę.
Zobacz też: Domowa czereśniówka - przepis na smak lata zamknięty w nalewce. Pomoże pokonać te dolegliwości
