Pierogi leniwe - przepis. Te pyszne, delikatne kluseczki z 3 składników zabiorą cię w podróż do smaków dzieciństwa

Pierogi leniwe, lub jak ktoś woli leniwe kopytka to delikatne twarogowe kluseczki podawane na słodko. Najpyszniejsze kluseczki robiły nam w dzieciństwie mamy i babcie a ten przepis na pierogi leniwe zabierze cię w podróż do smaków dzieciństwa. Jak zrobić pyszne pierogi leniwe? Przygotuj 3 składniki.

Więcej pysznych domowych przepisów znajdziesz na naszej stronie Gazeta.pl

Pierogi leniwe to świetny pomysł na obiad na słodko. Uwielbiają je zarówno dzieci jak i dorośli, którym kojarzą się ze smakiem dzieciństwa. Jak zrobić pyszne kluseczki leniwe? Przepis jest banalny a dodatki, z którymi zjesz leniwe pierogi zależą od ciebie - ja uwielbiam posypane cynamonem lub z dodatkiem słodkiej śmietanki.

Makowiec w kształcie gwiazdkiMakowiec w kształcie gwiazdy - pyszne i efektowne ciasto, idealne na święta

Pierogi leniwe - przepis:

Składniki:

  • około 500 g twarogu (najlepiej półtłustego)
  • 1 szklanka mąki pszennej (typ 500 będzie w sam raz)
  • 3 średniej wielkości jajka

Pierogi leniwe - sposób wykonania:

  1. Przygotuj miskę. Umieść w niej twaróg i dodaj żółtka oddzielone od białek. Ugnieć twaróg z żółtkami na gładką masę, tak, by w twarogu nie było żadnych grudek.
  2. W osobnym naczyniu ubij białka na sztywną pianę. Dodawaj stopniowo do masy serowej, mieszając całość na niskich obrotach miksera.
  3. Do masy z dodatkiem białek ostrożnie wsypuj mąkę i delikatnie całość mieszaj łyżką. Ważne jest, by uważać na ilość dosypywanej mąki - jeśli dodasz jej zbyt dużo, kluseczki wyjdą twarde i stracą swoją delikatność.
  4. Wyrobioną masę wyłóż na stolnicę oprószoną mąką i uformuj wałek, z którego następnie wycinaj kluseczki w kształcie rombów.
  5. Pierogi leniwe gotuj w lekko osolonym wrzątku. Wrzucaj je porcjami i po wypłynięciu gotuj nie dłużej niż minutę - w przeciwnym razie mogą się rozlecieć.
  6. Gotowe pierogi leniwe podawaj obsypane brązowym cukrem i cynamonem lub w towarzystwie bitej śmietany i ulubionej konfitury.

dietetyczny sernikSernik z trzech składników. Przygotujesz go w kilka chwil!

Tak niewiele trzeba, by cieszyć się delikatnymi, pysznymi pierogami leniwymi. Jeśli chcesz sprawić radość swoim bliskim, koniecznie wypróbuj nasz przepis. Smacznego!

Zobacz wideo
Więcej o: