Zupa krem z dyni - poznaj bogactwo pomarańczowego warzywa
Dlaczego właśnie to warzywo warto wykorzystać? Zupa krem z dyni to mnóstwo korzyści dla organizmu:
Dżemy z dyni: przepisy na przepyszne dżemy. Receptury w kilku prostych krokach
Krem z dyni - przepis z kokosem i imbirem
Przepis na dyniową zupę można dodatkowo podkręcić w klimacie wege. Kokos sprawi, że danie zyska aksamitny smak i będzie bardziej sycące. Imbir podkręci ostrzejsze nuty. Szukasz sprawdzonego przepisu na krem z dyni? Sprawdź poniższą propozycję.
Zobacz wideo
Pomarańczowa shakshuka (dyniowa)
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i imbirem - lista składników
Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym i imbirem na szczęście ma krótka lista produktów. Sprawdź, co będziecie ci potrzebne:
- dynia - 1 kg,
- bulion warzywny - 1,5 l,
- mleczko kokosowe - 400 ml,
- cebula - 1 sztuka,
- czosnek - 2 ząbki,
- ziemniaki - 4 sztuki,
- marchewka - 1 sztuka,
- masło - 2 łyżki,
- przyprawy: cynamon, szczypta kurkumy, gałka muszkatołowa, imbir, pieprz i sól ,
- natka pietruszki do dekoracji.
Zupa dyniowa z imbirem i kokosem - krok po kroku
Oto przepis na zupę dyniową z imbirem i mlekiem kokosowym:
- Dynię obierz ze skóry, usuń pestki i pokrój w kostkę.
- To samo robimy z marchewką i ziemniakami.
- W garnku należy rozgrzać masło i zeszklić posiekaną cebulę oraz czosnek, który wcześniej przeciskamy przez praskę.
- W następnym kroku dodajemy dynię, ziemniaki i marchew.
- Na koniec dodajemy do garnka bulion i gotujemy około 40 minut.
- Przestudzoną zupę należy zmiksować i doprawić zestawem przypraw.
- Ostatni etap to dodanie mleczka kokosowego oraz dekoracja pietruszką.
Przetwory z dyni - proste przepisy. Kiedy trzeba je pasteryzować?
Zupa z dyni - dodatki
- Ciekawym pomysłem będzie zupa w towarzystwie ziołowej bagietki, którą wcześniej podpieczemy chwilę w piekarniku.
- Sprawdzą się też tradycyjne grzanki, czyli kostki chleba podsmażone na oliwie.
- Idealnym dodatkiem będzie wspomniana już pietruszka, można wykorzystać suszoną lub jeśli to możliwe świeżą gałązkę.
- Ciekawą alternatywą dla pietruszki może być listek bazylii lub pokrojona zielona oliwka.
- Nie każdy lubi smak mleczka kokosowego, dobrym zamiennikiem może być napój sojowy. Wszystko zależy od indywidualnych upodobań kulinarnych i diety.
Zobacz też: Przepisy z dyni. Jakie rozgrzewające potrawy można przygotować z dyni?