Więcej przepisów na tłusty czwartek znajdziesz na Gazeta.pl.
Faworki, nazywane również chrustem, to kruche ciastka obsypane cukrem pudrem, które królują na polskich stołach w czasie karnawału. Obok pączków są najpopularniejszym przysmakiem, po który tradycyjnie sięgamy w tłusty czwartek.
Zwykle przyrządzanie faworków kojarzy nam się ze smażeniem. Istnieją jednak dwie szkoły przygotowywania tych słodkości. Faworki można bowiem również upiec. Mogą być dobrym rozwiązaniem dla osób, które poszukują bardziej dietetycznej opcji na tłusty czwartek. Jak zrobić faworki z piekarnika? Poniżej znajdziecie przepis.
Faworki z piekarnika - przepis
Składniki:
- 300 g mąki
- 4 żółtka
- 50 g masła
- 5 łyżek śmietany 18 proc.
- łyżka spirytusu
- płaska łyżeczka cukru
- odrobina soli
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Do miski wsypujemy mąkę, sól i cukier. Mieszamy. Dodajemy śmietanę, posiekane masło, żółtka i spirytus. Znów mieszamy, a następnie zagniatamy ciasto i formujemy kulę.
Na posypanym mąką blacie lub na stolnicy cieniutko rozwałkowujemy ciasto. Kroimy je na paski, z których następnie wycinamy prostokąty. Nacinamy je po środku, chwytamy kawałeczek ciasta za jeden z końców i przewlekamy przez otwór.
Na blachę wykładamy papier do pieczenia i układamy na nim faworki. Pamiętajcie o zachowaniu odstępów. Pieczemy przez około 8-10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Lepiej uważnie je obserwować, ponieważ ciasto jest bardzo cienkie i może się szybko przypalić.
Po ostudzeniu faworki z piekarnika posypujemy cukrem pudrem.
Kiedy tłusty czwartek 2022?
Tłusty czwartek to dzień, na który wielu Polaków czeka z utęsknieniem. Warto pamiętać, że jego data co roku się zmienia. Jest bowiem uzależniona od Wielkanocy. Tłusty czwartek obchodzimy przed rozpoczęciem Wielkiego Postu. Kiedy wypada tłusty czwartek w 2022? W tym roku święto łasuchów będziemy obchodzić później niż w 2021 - odbędzie się 24 lutego.
Początków tej tradycji można doszukiwać się już w starożytności. Wówczas koniec zimy celebrowano spożywaniem tłustych potraw.
