Więcej przepisów na tłusty czwartek znajdziesz na Gazeta.pl.
Tłusty czwartek zawsze jest zdominowany przez pączki i faworki. Oponki są nieco mniej popularne, a jeśli już po nie sięgamy, to najczęściej po oponki serowe. Mamy jednak dla was pewną propozycję. Jeśli lubicie testować nowe przepisy i chcecie spróbować oponek w innej wersji, sprawdźcie, czy spodoba wam się ten przepis na oponki czekoladowe.
Składniki:
Potrzebne wam będą też rękaw cukierniczy oraz silikonowa foremka do oponek.
Sposób przygotowania:
Olej kokosowy, mleko i miód wymieszaj z pokrojonymi na plasterki i rozgniecionymi bananami. Do tej samej miski wsyp przesianą mąkę, kakao, cukier waniliowy, sodę i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko, aż składniki się połączą. Wsyp posiekaną gorzką czekoladę.
Ciasto przelej do rękawa i wypełnij nim foremkę na oponki. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Piecz oponki przez około 15 minut.
Przygotuj polewę. 100 gramów gorzkiej czekolady rozpuść z mleczkiem kokosowym, np. w kąpieli wodnej. Gdy oponki ostygną po pieczeniu, udekoruj je polewą oraz posyp posiekanymi orzechami.
Zastanawiasz się, kiedy wypada tłusty czwartek? To dobre pytanie, ponieważ data ogólnopolskiego święta pączków i faworków nie zawsze jest taka sama. Zależy bowiem od tego, kiedy w danym roku wypada Wielkanoc. Tłusty czwartek rozpoczyna bowiem ostatni tydzień karnawału, który kończy się Środą Popielcową.
Tłusty czwartek 2021 świętowaliśmy więc 11 lutego. W tym roku wypada jednak później, bo 24 lutego. Początków tej tradycji można doszukiwać się już w starożytności. Wówczas koniec zimy celebrowano spożywaniem tłustych potraw. Znany jest również przesąd związany z tłustym czwartkiem. Mówi się, że jeśli tego dnia nie zje się ani jednego pączka, to przez resztę roku nie będzie nam się wiodło. Lepiej więc skusić się przynajmniej na jednego.