Przepis na oponki, który warto przetestować w tłusty czwartek. Zamiast cukru użyj miodu

Przepis na oponki, z którym najczęściej można się spotkać, to ten w wersji serowej. My jednak mamy dla was inną propozycję. Przetestujcie recepturę na pieczone oponki czekoladowe. Na tłusty czwartek jak znalazł.

Więcej przepisów na tłusty czwartek znajdziesz na Gazeta.pl.

Tłusty czwartek zawsze jest zdominowany przez pączki i faworki. Oponki są nieco mniej popularne, a jeśli już po nie sięgamy, to najczęściej po oponki serowe. Mamy jednak dla was pewną propozycję. Jeśli lubicie testować nowe przepisy i chcecie spróbować oponek w innej wersji, sprawdźcie, czy spodoba wam się ten przepis na oponki czekoladowe.

Zobacz wideo Pieczone oponki

Pieczone oponki czekoladowe na tłusty czwartek

Składniki:

  • 2 banany
  • 5 łyżek rozpuszczonego oleju kokosowego
  • 350 ml mleka migdałowego
  • 3 łyżki miodu
  • pół tabliczki gorzkiej czekolady
  • 4 łyżki kakao
  • 350 g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
  • 100 g gorzkiej czekolady do zrobienia polewy
  • 5 łyżek mleczka kokosowego do polewy
  • garść posiekanych orzechów do dekoracji

Potrzebne wam będą też rękaw cukierniczy oraz silikonowa foremka do oponek.

FaworkiPrzepis na faworki, które robiła moja babcia. Bez klasycznego chrustu nie ma tłustego czwartku!

Sposób przygotowania:

Olej kokosowy, mleko i miód wymieszaj z pokrojonymi na plasterki i rozgniecionymi bananami. Do tej samej miski wsyp przesianą mąkę, kakao, cukier waniliowy, sodę i proszek do pieczenia. Wymieszaj wszystko, aż składniki się połączą. Wsyp posiekaną gorzką czekoladę.

Ciasto przelej do rękawa i wypełnij nim foremkę na oponki. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Piecz oponki przez około 15 minut. 

Przygotuj polewę. 100 gramów gorzkiej czekolady rozpuść z mleczkiem kokosowym, np. w kąpieli wodnej. Gdy oponki ostygną po pieczeniu, udekoruj je polewą oraz posyp posiekanymi orzechami. 

Pączki z cukrem pudremPączki pieczone zamiast tradycyjnych. Są miękkie, delikatne i łatwe do zrobienia

Kiedy jest tłusty czwartek 2022?

Zastanawiasz się, kiedy wypada tłusty czwartek? To dobre pytanie, ponieważ data ogólnopolskiego święta pączków i faworków nie zawsze jest taka sama. Zależy bowiem od tego, kiedy w danym roku wypada Wielkanoc. Tłusty czwartek rozpoczyna bowiem ostatni tydzień karnawału, który kończy się Środą Popielcową.

Tłusty czwartek 2021 świętowaliśmy więc 11 lutego. W tym roku wypada jednak później, bo 24 lutego. Początków tej tradycji można doszukiwać się już w starożytności. Wówczas koniec zimy celebrowano spożywaniem tłustych potraw. Znany jest również przesąd związany z tłustym czwartkiem. Mówi się, że jeśli tego dnia nie zje się ani jednego pączka, to przez resztę roku nie będzie nam się wiodło. Lepiej więc skusić się przynajmniej na jednego.

Domowe oponki serowe można usmażyć na głębokim oleju lub upiec w piekarnikuJak zrobić oponki serowe? Mamy prosty przepis dla każdego

Więcej o: