Więcej ciekawych artykułów znajdziecie na Gazeta.pl
Szakszuka to danie z Bliskiego Wschodu i Afryki Północnej. Zdaniem wielu osób to idealny posiłek na śniadanie. Nic jednak nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je także o innych porach dnia. Oto prosty przepis na szakszukę. Przygotowanie tego dania zajmie wam maksymalnie 15 minut!
Szakszuka, przepis - składniki na dwie porcje
Aby przygotować dwie porcje szakszuki potrzebne będą następujące składniki:
- 3 ząbki czosnku;
- 1 sztuka białej cebuli;
- 1 sztuka papryki czerwonej;
- 2 łyżki oliwy;
- kmin rzymski do smaku;
- 1 łyżeczka wędzonej papryki;
- 500 g pomidorów pelati;
- 1/2 łyżeczki soli
- 4-5 sztuk jajek
- garść posiekanej bazylii.
Szakszuka - przepis krok po kroku
Oto prosta receptura krok po kroku. Cebulę i paprykę należy pokroić w kostkę, a czosnek w papryczkę. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy cebulę oraz czosnek. Następnie:
- dodajemy paprykę i smażymy kilka minut, aż zmięknie;
- dodajemy słodką paprykę i kmin rzymski, smażymy około minuty;
- dodajemy krojone pomidory;
- całość doprawiamy solą.
W kilku miejscach delikatnie rozsuwamy sos pomidorowy łyżką i wbijamy tam jajka. Przykrywamy patelnię i dusimy danie około 5 minut. Posypujemy szakszukę świeżą bazylią i od razu podajemy.
Może cię także zainteresować:
