Kiedy wypada tłusty czwartek? Większość zdaje sobie sprawę z tego, że to lubiane święto ma charakter ruchomy. Może przypaść pomiędzy 29 stycznia a 4 marca. Data uzależniona jest od tego, kiedy przypada w danym roku Wielkanoc. Jest to ostatni czwartek przed Środą Popielcową.
Kiedy jest tłusty czwartek 2022? W tym roku przyjdzie nieco poczekać na słodkie obżarstwo z pączkami i faworkami w roli głównej. Tłusty czwartek przypada bowiem dopiero 24 lutego. Już teraz warto jednak zapoznać się z tradycjami z nim związanymi. Również wcześniejsze przyswojenie sobie przepisów na pączki i faworki może być bardzo dobrym pomysłem.
Co robi się wtedy, kiedy jest tłusty czwartek? Oczywiście spożywa duże ilości pączków lub faworków. Każdego roku słodycze te cieszą się ogromnym zainteresowaniem, wiele osób robi je samemu. Skąd jednak wziął się taki zwyczaj?
Warto zacząć od tego, że tradycyjnymi nazwami tego dnia były zapusty, ostatki lub mięsopust. Pomysł świętowania ostatnich dni przed nastaniem Wielkiego Postu nie jest wyłącznie polskim pomysłem. We Francji świętuje się jednak Mardi Gras, czyli ''tłusty wtorek'' tuż przed Środą Popielcową. Zwyczaj zabaw i spożywania tłustego jedzenia przed końcem karnawału ma pochodzenie jeszcze przedchrześcijańskie. Wywodzi się od pogańskich obrzędów pożegnania zimy.
Warto przy tym wiedzieć, że same pączki są potrawą o pochodzeniu starożytnym - jedzono je już w Rzymie. Nie były jednak przygotowywane na słodko. Także w kuchni staropolskiej pączki nadziewane słoniną były bardzo popularne. Dopiero z Francji zapożyczono zwyczaj przygotowywania ich z owocowym nadzieniem lub alkoholem, zaś dodatek drożdży zapewnił ich puszystość.
Przepis na pączki? Najlepiej zacząć od receptury niezbyt wymagającej. Takiej, która sprawdzi się także w przypadku laika. Co będzie potrzebne do wypieku pączków nawet dla 10 osób?
Jakie jeszcze słodycze kojarzą się z tłustym czwartkiem? Zdecydowanie są to faworki, które niekiedy nazywa się też chrustem. Również przygotowanie tych ciasteczek nie jest zbyt trudne. Prosty przepis na faworki? Potrzebne będą:
Zobacz też: Pączki bez drożdży - przepis. Dlaczego warto?