Więcej przepisów idealnych na lunch znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Sałatka Waldorf powstała pod koniec XIX wieku w Nowym Jorku i przez lata jej przepis przeszedł różne modyfikacje, zawsze jednak pojawiają się w nim orzechy i seler, a także słodkie jabłka. Sałatka Waldorf to idealna propozycja na lekką kolację lub lunch do pracy, jest bardzo smaczna, pożywna i zawiera wiele witamin, a delikatny dressing wspaniale eksponuje smaki. Jak zatem przyrządzić ten nowojorski przysmak?
Sałatka Waldorf - przepis:
Składniki:
- 1 większe jabłko (najlepiej słodkiej odmiany)
- 1 średni seler
- ok. 100 g czerwonych winogron bez pestek
- ok. 100 g orzechów włoskich
- mała garść rukoli lub innej sałaty
- sól i grubo zmielony pieprz
Dressing do sałatki:
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu
- sok z cytryny
Sałatka Waldorf - jak ją przygotować?
- Jabłko obierz i usuń gniazdo nasienne. Następnie pokrój je w kostkę. Seler także obierz i pokrój w cienkie słupki. Winogrona opłucz i przekrój na pół, a orzechy pokrój na mniejsze części.
- Do miski włóż garść ulubionej sałaty oraz pokrojone jabłko i resztę składników. Przygotuj dressing - majonez jogurt i sok z cytryny dokładnie wymieszaj, dopraw solą i grubomielonym pieprzem i polej nim sałatkę. Całość delikatnie wymieszaj i odstaw na chwilę, by smaki się przegryzły.
Wskazówka: Jeśli chcesz, by twoja sałatka była bardziej treściwa, dodaj do niej wędzony lub gotowany filet z kurczaka. Świetnie podkręcisz smak sałatki Waldorf oraz sprawisz, że będzie się idealnie nadawała na lunch. Smacznego!
