Naleśniki - przepis na słodko i słono. Jak zrobić ciasto na naleśniki? To bardzo proste

Dobrym pomysłem na słodkie śniadanie do łóżka lub pikantny lunch są naleśniki. Przepis jest bardzo łatwy i każdy sobie z nim poradzi. Marzą Ci się nowe pozycje w domowym menu? Sprawdź, co można wyczarować na bazie naleśnika.

Naleśniki - przepis. Jak przygotować idealne ciasto? 

Tradycyjne powiedzenie mówi o tym, że naleśnik przypomina trochę pierwsze małżeństwo i zawsze się nie udaje. Co zrobić, aby zadać temu kłam? Tajną bronią jest specjalny dodatek do ciasta. Przepis na naleśniki nie jest trudny, podpowiadamy, jak przygotować idealne ciasto i jakie dodatki będą najlepsze na pyszne śniadanie lub obiad na szybko. 

NaleśnikJak zrobić naleśniki? Tym razem się uda! Podpowiadamy superprosty przepis

Naleśniki - przepis. Składniki to podstawa

Kluczem do sukcesu w temacie naleśników jest olej oraz woda gazowana dodana do ciasta. Pełna lista składników z naszego przepisu na naleśniki wygląda następująco:

  • mąka pszenna - 1 szklanka 
  • woda gazowana - ¾ szklanki 
  • szczypta soli 
  • olej - 3 stołowe łyżki 
  • jajka - 2 sztuki 
  • mleko - 1 szklanka 
Zobacz wideo Naleśniki po meksykańsku

Naleśniki - przepis krok po kroku. Jak zrobić najlepsze naleśniki? 

Przepis krok po kroku na naleśniki jest banalnie prosty i z pewnością każdy poradzi sobie z tym zadaniem. Należy jednak pamiętać o odpowiednich proporcjach poszczególnych składników. Jak zrobić ciasto na naleśniki? Oto sprawdzona receptura:

  • Na początku mąkę przesiej i przesyp do większej miski. 
  • Teraz wbij jajka. 
  • Następnie należy dodać wodę, sól oraz mleko. 
  • W tym momencie zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. 
  • Teraz dodaj łyżkę oleju i ponownie zmiksuj całość.  
  • Naleśniki smażymy na patelni o cienkim dnie na bardzo rozgrzanej powierzchni. 
  • W momencie, gdy placek się zarumieni, przekręć go na drugą stronę. 

Dodatki i ciasto na naleśniki - jak zrobić wersję na słodko? 

Naleśniki na słodko to przysłowiowa bułka z masłem. Wystarczy zaopatrzyć się w kilka składników, takich jak dżem, bita śmietana, krem czekoladowy, czy garść świeżych owoców. Zawsze dobrym dodatkiem będzie też polewa czekoladowa.

Naleśniki: wersja na lunch z łososiem 

Jak zrobić farsz do naleśników na słono? Na gotowy placek z powyższego przepisu nakładamy sałatę, wędzonego łososia, serek śmietankowy, chrzan oraz majonez. 

NaleśnikiWszyscy znamy ten problem. Jak obrócić naleśnik, żeby się nie rozerwał?

Naleśniki - przepis z kurczakiem i pieczarkami 

To zdecydowanie bardziej wymagająca opcja, ale naleśniki z kurczakiem i pieczarkami to już propozycja na sycący obiad.

Lista składników: 

  • pierś z kurczaka - 550 g, 
  • pieczarki - 150 g,
  • przyprawa do gyrosa, 
  • kwaśna śmietana - 150 ml, 
  • ser żółty - 100 g, 
  • cebula - 1 sztuka

Przygotowanie:

  1. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. 
  2. Cebulę obieramy i szatkujemy. 
  3. Pieczarki myjemy i kroimy w plastry. 
  4. Na oleju smażymy cebulę i kurczaka
  5. Dodajemy pieczarki i smażymy przez siedem minut. 
  6. Teraz dodajemy śmietanę i dusimy całość do odparowania. 
  7. Na koniec nakładamy farsz na placek i zawijamy, przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy serem żółtym i pieczemy przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. 

Zobacz też: Tak aksamitnych naleśników jeszcze nie jadłeś. Przepis jest banalny, ale zamień mleko na maślankę

Więcej o: