Sałatka z kurczakiem - Cezar w Twojej kuchni

Sałatka z kurczakiem to coś znacznie więcej niż zwykła przystawka. Cezar to tak naprawdę samodzielne danie, które idealnie pasuje do każdej okazji. Szukasz pomysłu na lunch, lekki obiad lub kolację? Sprawdź poniższy przepis.

Sałatka z kurczakiem - jak przygotować i gdzie tkwi sekret?

Caesara uwielbiają zarówno dorośli jak i dzieci, wszystko za sprawą sosu oraz wyjątkowo smacznej listy składników. Warunek, który musi być spełniony to świeże produkty, zarówno kurczak jak i sałata muszą być możliwie najwyższej jakości. Do podstawowej wersji można dorzucić też swoje ulubione warzywa, ale o tym później. Jak przygotować sałatkę z kurczakiem? Mamy dla was prosty przepis! 

kuskusSałatka z kaszą kuskus. Przy niej się nie napracujesz

Sałatka z kurczakiem - składniki. Co kupić?

Jak już wcześniej wspomniano lista produktów to prosta baza, ale w klimacie top of the top. Poniżej znajdziesz wszystkie składniki na sałatkę z kurczakiem. 

Co do sałatki z kurczakiem będzie potrzebne?

  • kurczak - 2 filety, 
  • sałata rzymska
  • parmezan
  • chleb tostowy - 4 kromki 

Składniki na panierkę do mięsa: 

  • sól,
  • pieprz, 
  • papryka sproszkowana,
  • masło roztopione - 1 łyżka, 
  • jajka - 2 sztuki, 
  • bułka tarta, 
  • olej 

Produkty na grzanki: 

  • oliwa - 2 łyżki, 
  • zioła prowansalskie

Składniki na sos: 

  • majonez - 5 łyżek,
  • czosnek - 1 ząbek, 
  • musztarda miodowa - 1 łyżeczka, 
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka, 
  • sos worcestershire - 1 łyżeczka, 
  • keczup - 1 łyżka, 
  • sól i pieprz 
Zobacz wideo Sałatka ziemniaczana z bobem i kolendrą

Sałatka z kurczakiem krok po kroku

Wiemy, co do sałatki z kurczakiem będzie nam potrzebne, czas na konkrety. Jak zrobić sałatkę z kurczakiem krok po kroku? Oto przepis:

  1. Mięso należy oczyścić i przeciąć na pół wzdłuż. 
  2. Następnie zamarynować, obtoczyć w jajku z każdej strony, następnie w bułce i podsmażyć na oleju. 
  3. W kolejnym kroku mięso studzimy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. 
  4. Składniki na sos mieszamy. 
  5. Na dużym talerzu układamy porwaną sałatę, na niej mięso z kurczaka pokrojone na mniejsze kawałki i po wierzchu posypujemy parmezanem. 
  6. Na koniec polewamy całość sosem i posypujemy grzankami. 

Sałatka greckaSałatka grecka - w czym tkwi jej sekret? Mamy prosty przepis

Sałatka z  kurczakiem - co jeszcze można dodać? 

Każdy, kto czuje niedosyt, może dodać kilka dodatkowych składników. Na przykład ugotowane brokuły, jajko, czy chipsy z boczku.

Co jeszcze można dodać do sałatki?

  • pieczonego kalafiora
  • pomidory
  • różne rodzaje sera
  • paprykę
  • kukurydzę 
  • groszek

Sałatka Cezar pozostawia duże pole do interpretacji. To, o czym warto pamiętać to fakt, że sałatka nie może stać zbyt długo. Jest to szczególnie ważne w przypadku dzieci, potrawę najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu lub zamknąć w szczelnym pudełku i podać w okolicy lunchu lub kolacji

Zobacz też: Mizeria. Przepis na dodatek do obiadu, który zrobisz w kilka chwil. Nie będzie wodnista

Więcej o: