Sałatka z kurczakiem - jak przygotować i gdzie tkwi sekret?
Caesara uwielbiają zarówno dorośli jak i dzieci, wszystko za sprawą sosu oraz wyjątkowo smacznej listy składników. Warunek, który musi być spełniony to świeże produkty, zarówno kurczak jak i sałata muszą być możliwie najwyższej jakości. Do podstawowej wersji można dorzucić też swoje ulubione warzywa, ale o tym później. Jak przygotować sałatkę z kurczakiem? Mamy dla was prosty przepis!
Sałatka z kurczakiem - składniki. Co kupić?
Jak już wcześniej wspomniano lista produktów to prosta baza, ale w klimacie top of the top. Poniżej znajdziesz wszystkie składniki na sałatkę z kurczakiem.
Co do sałatki z kurczakiem będzie potrzebne?
- kurczak - 2 filety,
- sałata rzymska
- parmezan
- chleb tostowy - 4 kromki
Składniki na panierkę do mięsa:
- sól,
- pieprz,
- papryka sproszkowana,
- masło roztopione - 1 łyżka,
- jajka - 2 sztuki,
- bułka tarta,
- olej
Produkty na grzanki:
- oliwa - 2 łyżki,
- zioła prowansalskie
Składniki na sos:
- majonez - 5 łyżek,
- czosnek - 1 ząbek,
- musztarda miodowa - 1 łyżeczka,
- sok z cytryny - 1 łyżeczka,
- sos worcestershire - 1 łyżeczka,
- keczup - 1 łyżka,
- sól i pieprz
Sałatka z kurczakiem krok po kroku
Wiemy, co do sałatki z kurczakiem będzie nam potrzebne, czas na konkrety. Jak zrobić sałatkę z kurczakiem krok po kroku? Oto przepis:
- Mięso należy oczyścić i przeciąć na pół wzdłuż.
- Następnie zamarynować, obtoczyć w jajku z każdej strony, następnie w bułce i podsmażyć na oleju.
- W kolejnym kroku mięso studzimy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Składniki na sos mieszamy.
- Na dużym talerzu układamy porwaną sałatę, na niej mięso z kurczaka pokrojone na mniejsze kawałki i po wierzchu posypujemy parmezanem.
- Na koniec polewamy całość sosem i posypujemy grzankami.
Sałatka z kurczakiem - co jeszcze można dodać?
Każdy, kto czuje niedosyt, może dodać kilka dodatkowych składników. Na przykład ugotowane brokuły, jajko, czy chipsy z boczku.
Co jeszcze można dodać do sałatki?
- pieczonego kalafiora
- pomidory
- różne rodzaje sera
- paprykę
- kukurydzę
- groszek
Sałatka Cezar pozostawia duże pole do interpretacji. To, o czym warto pamiętać to fakt, że sałatka nie może stać zbyt długo. Jest to szczególnie ważne w przypadku dzieci, potrawę najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu lub zamknąć w szczelnym pudełku i podać w okolicy lunchu lub kolacji.
Zobacz też: Mizeria. Przepis na dodatek do obiadu, który zrobisz w kilka chwil. Nie będzie wodnista
