Penne z kurczakiem krok po kroku. Prosty przepis na smaczny obiad

Penne z kurczakiem to proste danie, którego czas przygotowania nie przekroczy pół godziny. Co do penne z kurczakiem dodać, a czego lepiej unikać? Jak stworzyć idealną kompozycję smaków, która zachwyci najbardziej wybrednych gości? Penne z kurczakiem - jak przygotować zachwycający makaron?

Penne z kurczakiem jak przygotować obiad bez wysiłku?

Nie wszyscy rodzą się z talentem kulinarnym, ale każdy zasługuje na dobry obiad. Amatorzy, którzy chcą rozpocząć kulinarną przygodę, powinni wybierać proste dania, które przygotowuje się w krótkim czasie i istnieje duża szansa na sukces. Penne z kurczakiem - jak przygotować obiad, który ma szansę stać się naszym popisowym daniem? O szczegółach piszemy poniżej. 

Penne z kurczakiem składniki - co kupić? 

Co jeszcze oprócz makaronu i kurczaka będzie potrzebne? Pełną listę zakupów, potrzebnych do przygotowania penne z kurczakiem prezentujemy poniżej. 

Penne z kurczakiem składniki: 

  • makaron penne - 200 g
  • podwójna pierś kurczaka 
  • czosnek - 1 ząbek drobno posiekany
  • łuskany słonecznik - 1 garść
  • suszone pomidory w zalewie - kilka sztuk
  • sól, pieprz
  • oliwa z suszonych pomidorów - 3 łyżki stołowe 
  • zioła prowansalskie - 1 mała łyżeczka
  • ser twardy - 2 łyżki sera startego na drobnych oczkach
  • szczypiorek posiekany - do dekoracji
Zobacz wideo Znacie ten przepis?

Co do penne z kurczakiem - składniki na sos 

To, co łączy składniki to oczywiście sos. Co do penne z kurczakiem dodać, aby uzyskać najlepszy smak? Poznaj proste składniki, dzięki którym stworzysz idealny sos.

Składniki na sos: 

  • masło - 2 łyżki
  • czosnek - 1 ząbek drobno posiekany
  • ser twardy, np. parmezan - 4 łyżki sera startego na drobnych oczkach
  • woda, w której gotował się makaron - 50 ml 

Penne z kurczakiem krok po kroku - jak zrobić? 

Czy penne z kurczakiem to trudna receptura? Ależ skąd! Gwarantujemy, że pokochacie to danie. Przepis na penne z kurczakiem krok po kroku prezentujemy poniżej. 

  • Pierś z kurczaka umyj, oczyść z błonek i pokrój w dużą kostkę. Posyp mięso solą, pieprzem, dodaj drobno posiekany ząbek czosnku i odrobinę oliwy z suszonych pomidorów. Marynuj mięso 30 minut, a następnie usmaż kurczaka na rozgrzanym oleju.
  • Zagotuj wodę na makaron i obficie ją posól. Ugotuj makaron al dente. 
  • Usmażonego kurczaka mieszamy z prażonym słonecznikiem, suszonymi pomidorami pokrojonymi w paski oraz ziołami. 
  • Na patelni rozpuść masło, dodaj czosnek i przesmaż go krótko. Uważaj, by czosnek się nie przypalił. Następnie dolej na patelnię wodę po gotowaniu makaronu oraz starty ser.
  • Na patelnię wrzuć ugotowany makaron i wymieszaj go dokładnie z powstałą emulsją.
  • Na końcu dodaj kurczaka z pomidorami i słonecznikiem.
  • Dopraw całość do smaku, posyp startym serem oraz drobno posiekanym szczypiorkiem.

Penne z kurczakiem - dodatek sera to "kropka nad i" 

Do makaronu idealnie pasuje ser żółty. Penne z kurczakiem to połączenie, które w towarzystwie parmezanu może tylko zyskać. Może nie jest to dietetyczna wersja, ale od czasu do czasu możemy pozwolić sobie na dodatkowe kalorie. Jak dodatkowo podkręcić smak? Prażone pestki i orzechy są niezwykle aromatyczne. Ich zapach i smak świetnie komponuje się z suszonymi pomidorami. Dzięki tym składnikom makaron z kurczakiem nie jest daniem banalnym i nudnym.

Zobacz też:

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.