Oponki serowe - przepis. Podpowiemy ci, jak zrobić najlepsze pączki z dziurką

Oponki serowe obowiązkowo muszą znaleźć się w menu na tłusty czwartek. Te pyszne pączki z dziurką zrobisz bez najmniejszego problemu samodzielnie, a my podpowiemy ci jak krok po kroku przygotować najlepsze oponki serowe.

Więcej przepisów na słodkości na tłusty czwartek znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Oponki serowe kochamy wszyscy i to nie podlega dyskusji. Tłusty czwartek to najlepsza okazja, by cieszyć się ulubionymi łakociami, a my mamy dla was przepis na najlepsze pączki z dziurką, jakie jedliście. Nie traćmy czasu, zapraszamy do prostego przepisu.

Domowe pączkiDomowe pączki, które biją na głowę te z cukierni. Tylko pamiętaj o ważnym dodatku

Oponki serowe - przepis:

Składniki:

  • 0,5 kg półtłustego twarogu
  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 4 żółtka
  • 100 g cukru
  • 250 ml śmietany 12 proc
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1 porządna łyżka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka octu
  • olej do smażenia

Oponki serowe - sposób wykonania:

  1. Zacznij od zmielenia twarogu. Najlepiej, by był zmielony przynajmniej 2 razy. 
  2. Przygotuj stolnicę. Przesiej na nią mąkę i dodaj zmielony ser, żółtka, śmietanę, sodę oraz cukry. Następnie energicznie zagnieć ciasto.
  3. Kiedy cisto będzie miało zwartą, jednolitą strukturę, rozwałkuj je na grubość ok. 1 cm. Za pomocą szklanki lub zakrętki wycinaj kółka z ciasta, i z każdego z nich wytnij mniejsze kółeczko, by uzyskać kształt oponki. 
  4. Przygotuj szeroki garnek i zagrzej w nim olej z dodatkiem octu. Smaż oponki na złoty kolor z obu stron i po usmażeniu połóż na ręczniku papierowym, by odciekły z tłuszczu.

Pyszne oponki serowe z piekarnikaOponki pieczone, czyli fit hit na tłusty czwartek. Są pyszniejsze niż tradycyjne

Tak przygotowane oponki serowe to prawdziwe mistrzostwo smaku. Na tłusty czwartek sprawdzą się idealnie. Smacznego!

Zobacz wideo
Więcej o: