Przepis na szybki i prosty obiad z makaronem. Jest genialny. Zrobisz go w kwadrans

Jeśli masz mało czasu, a doskwiera ci głód - przepis na szybki i prosty obiad z makaronem może się przydać. Ten szybki i prosty obiad może smakować wykwintnie, nawet jeśli jego przygotowanie zajmie ci kwadrans. Oto przepis, który zaskoczy Cię i twoich gości.

Nie wszyscy lubią buszować w kuchni przez kilka godzin, przygotowując skomplikowane przepisy. Dla tych, którzy cenią sobie prostotę mamy szybki i smaczny przepis na danie z makaronem. To także pomysł na obiad dla tych, którzy mają niewiele czasu, ponieważ ten przepis zajmie ci tylko kwadrans. Wystarczy przygotować wcześniej potrzebne składniki i połączyć je w umiejętny sposób. Zaczynamy!

Lubisz eksperymentować w kuchni? Więcej podobnych artykułów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl

Zobacz wideo Indyjski łosoś z makaronem ryżowym w sosie z serka śmietankowego

Szybki i prosty obiad z makaronem. Poznaj niezbędne składniki

Podstawowym elementem tego przepisu jest makaron. Najlepszy będzie tagliatelle, ponieważ na szerokim makaronie fantastycznie osadza się kremowy sos. Nie jest to jednak konieczne. To pomysł na szybki przepis, a więc śmiało możesz użyć makaronu penne, albo spaghetti, jeśli masz taki w swojej kuchennej szafce. Oprócz niego potrzebne będą:

  • łosoś (możesz kupić już upieczonego łososia lub użyć wędzonego)
  • śmietanka 12%
  • ser niebieski — ser lazur
  • orzeszki pini (możesz zamiast nich użyć pokruszonych orzechów włoskich)
  • pomidorki koktajlowe
  • czosnek
  • sól i pieprz do smaku
  • natka pietruszki
  • sok z cytryny (opcjonalnie)

Przepis na szybki i prosty obiad z makaronem. Tutaj najważniejszy jest sos

Aby zaoszczędzić czas, zagotuj wodę, delikatnie ją osól i wrzuć do garnka makaron. Gotuj go do czasu, aż będzie al dente. W tym czasie przygotujesz kremowy sos. Zacznij od rozgrzania na patelni niewielkiej ilości oleju, lub masła. Posiekaj, lub zgnieć czosnek i delikatnie obsmaż go na patelni. Uważaj, aby nie zrobił się ciemny. Wówczas może mieć nieprzyjemny, gorzki smak. Dodaj orzechy, a na koniec łososia. Teraz pokrusz ser lazur i zmniejsz ogień. Mieszaj drewnianą łopatką, aż ser się rozpuści. Dolej śmietankę i połącz ją z serem i resztą składników tak, aby otrzymać jednolitą konsystencję bez grudek. Dopraw solą i pieprzem. Możesz wkropić też odrobinę soku z cytryny. 

Szybki i prosty obiad z makaronem prawie gotowy. Liczy się sposób podania

Ten makaron najlepiej smakuje wtedy, kiedy jest od razu wymieszany z sosem. Na koniec do kremowego sosu dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Poczekaj, aż zmiękną i delikatnie zabarwią sos na różowo. Jeśli wrzucisz je wcześniej — mogą być zbyt miękkie. Odcedź makaron i dodaj go do sosu. Dosłownie kilka razy przemieszaj go na patelni i wyłóż na talerz. Posyp natką pietruszki.

Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.