Kruche ciastka domowe, czy gotowy produkt?
Aktualnie niemal każdy sklep spożywczy oferuje swoim klientom produkty wegańskie. Na tej alternatywnej półce bez problemu znajdziemy więc kruche ciastka w różnym wydaniu. Dlaczego warto przygotować domową wersję? Przede wszystkim domowe wypieki to gwarancja dobrych jakościowo produktów. Kruche ciasteczka domowe można też podać na ciepło i w przeciwieństwie do gotowego produktu nie będą suche tylko puszysto-chrupiące. Z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy stworzą idealny duet. Ciastka w tym wydaniu można też zapakować do pracy lub dziecięcej śniadaniówki, zaraz obok kanapki.
)
Przepis na kruche ciastka wege - lista produktów
Zanim przejdziemy do przygotowania ciasto, zawsze najpierw warto przeczytać pełną listę produktów. Może okazać się, że część składników mamy na kuchennej półce, a zgodnie z filozofią zero waste, zamiast kupować, najpierw zużywamy to co już jest w naszych zasobach. Przepis na kruche ciastka wege nie jest trudny. Oto potrzebne składniki:
- mąka biała orkisz lub pszenna - ok. 500 g,
- cukier puder - 1 szklanka,
- przyprawa korzenna - 3 łyżki stołowe,
- margaryna roślinna - 250 g,
- roślinna śmietanka - 3 łyżki stołowe.
Kruche ciasteczka - jak upiec?
Przepis jest stosunkowo prosty i nie zajmuje wiele czasu. Jak upiec kruche ciasteczka? Oto instrukcja:
- na początek margarynę miksujemy z cukrem pudrem na gładką masę,
- następnie dodajemy śmietanę roślinną i ponownie całość miksujemy,
- dodajemy mąkę, przyprawę korzenną i szybko zagniatamy bez wyrabiania,
- tak przygotowane ciasto zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na pół godziny,
- ciasto dzielimy na kilka części i wałkujemy na cienkie placki,
- następnie wycinamy kształty ciastek przy pomocy foremek lub szklanki,
- teraz ciastka przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia,
- ciastka należy piec przez okres 10 minut w temperaturze około 180 stopni.
)
Kruche ciastka - dekoracja
Ciastka można udekorować przy pomocy kremu czekoladowego na bazie roślinnych składników lub lukru, który powstaje z cukru i soku z cytryny. Całość posypujemy kolorową posypką lub na przykład drobno posiekanymi orzechami. Osoby, które dopuszczają w diecie miód, mogą wypróbować także ten sposób. Kruche ciastka bardzo dobrze komponują się też z marmoladą na przykład z wiśni lub truskawek.
Zobacz też: Ciastka orzeszki. Genialny deser z PRL-u. Zrób je na święta i zaskocz gości
