Więcej śniadaniowych inspiracji znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Oryginalne amerykańskie pancakes robi się wyłącznie na maślance. I chociaż znamy przepisy na pankejki z użyciem kefiru czy na jogurcie, najsmaczniejsze są zdecydowanie te na maślance. Jak zrobić pyszne, puszyste pancakes, żeby zacząć dzień idealnym śniadaniem? Tak prostego przepisu dawno nie widziałeś.
Kotlety siekane. Jak je zrobić, by były miękkie i chrupiące? Przepis
Pancakes - przepis:
Składniki:
- 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
- 1 i 1/4 szklanki maślanki
- 1 duże jajko
- 1/4 szklanki cukru pudru
- 1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 szklanki oleju
- szczypta soli
Pancakes - jak je zrobić?
- Zadbaj, by składniki miały temperaturę pokojową.
- Przygotuj miskę i przesiej do niej mąkę. Dodaj resztę suchych składników i wymieszaj łyżką. Następnie dodaj maślankę, wbij jajko i dodaj olej. Za pomocą miksera połącz składniki na gładką masę, która konsystencją będzie przypominać gęstą śmietanę.
- Rozgrzej na patelni odrobinę tłuszczu. Chochelką wylewaj porcję ciasta i na średnim ogniu smaż pankejki z obu stron na złoty kolor. Gotowe pancakes podawaj z ulubionymi dodatkami - szczególnie polecam pancakes z syropem klonowym lub cukrem pudrem i owocami.
Przepis na ogórkową. Trik babci sprawi, że będzie lepsza niż w restauracji
Tak przygotowane pancakes to zaledwie 10 minut roboty, a smakują obłędnie. Do tego miód lub syrop klonowy... czy istnieje pyszniejsze śniadanie?