Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.
Dietetyczne marchewkowe ciasto to słodkość, z której nie trzeba rezygnować będąc na diecie. Jak przygotować smaczne ciasto i to bez użycia, wydawałoby się, podstawowych składników?
Dietetyczne ciasto marchewkowe - czy to możliwe?
Ciasto marchewkowe to deser nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Przede wszystkim ze względu na jego główny składnik – marchewkę. Marchew bogata jest w karoten i potas oraz witaminy: B1, B2, C i E, a także łatwo wchłaniany przez organizm wapń. Poza tym dostarcza ważnych składników takich jak: miedź, żelazo oraz magnez. Karoten to pomarańczowo-żółty barwnik występujący w warzywach i owocach. Jest bardzo ważny, ponieważ chroni nas przed drobnoustrojami. Ma także działanie przeciwutleniające oraz korzystnie wpływa na wzrok i układ odpornościowy.
Marchewka korzystnie wpływa na strukturę ciasta - dzięki czemu jest bardziej wilgotne i miękkie, dzięki czemu można zmniejszyć ilość dodawanego tłuszczu. Jeśli jesteś na diecie wegańskiej, nie rezygnuj z przepisu. Ciasto marchewkowe bez problemu zrobisz bez użycia jajek - zastąpisz je siemieniem lnianym. Z masła również możemy zrezygnować - dzięki temu pozbywamy się dodatkowych kalorii.
Więcej sprawdzonych przepisów znajdziesz w naszym artykule: To ciasto marchewkowe robi furorę. Zawsze wychodzi i jest obłędnie pyszne
Ciasto marchewkowe - przepis
Składniki:
- Mąka owsiana pełnoziarnista 80 g
- Marchew 90 g
- 2 jaja
- 2/3 łyżki miodu
- Orzechy włoskie 30 g
- Olej kokosowy 63 ml
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Pół łyżeczki sody oczyszczonej
- Imbir mielony
- Cynamon
Sposób przygotowania:
- Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Wykładamy formę do pieczenia papierem.
- Umytą marchew ścieramy na tarce o małych oczkach.
- W dużej misce ubijamy jajka na puszystą, jasną pianę. Następnie dodajemy proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, imbiru i cynamon. W trakcie ubijania jajek dodajemy miód i roztopiony olej kokosowy.
- Do masy jajecznej dodajemy startą marchew. Mieszając, stopniowo wsypujemy mąkę. Na koniec dodajemy posiekane orzechy i dokładnie mieszamy.
- Pieczemy przez 45 minut. Do momentu, aż ciasto będzie rumiane i złociste.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
