Pomysł na mięsny obiad - faszerowany schab z piekarnika w dwóch smakach. Który z nich wybierzesz?

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Na fali dań mięsnych mamy kolejny pomysł na obiad - faszerowany schab z piekarnika w dwóch smakach. Nie jest trudny w wykonaniu, a za to pyszny i sycący. Prezentowany przepis różni się w zależności od wybranego farszu.

Faszerowany schab z piekarnika - składniki, które są niezbędne

Co potrzebujesz do przygotowania pysznego dania, jakim jest schab z piekarnika? Przede wszystkim, niezależnie od wersji:

• schab - ok. 500 g,
• przyprawy - sól, pieprz, majeranek, suszona papryka etc.

Faszerowany schab z piekarnika - dwa sposoby na pyszne mięso

1 wersja: suszone śliwki lub morele 

1. 
   
   
   

   W mięsie zrób otwór, posyp go przyprawami i umieść w nim suszone owoce;

   
   
2. 
   
   
   

   Mięso obtocz w przyprawach również na wierzchu;

   
   
3. 
   
   
   

   Piecz w temperaturze 180 C przez około godzinę, gdzie przez 40 min trzymaj mięso pod przykryciem, po czym ściągnij pokrywę, obróć schab i piecz dalej.

   
   

2 wersja: jajka na twardo, twarożek naturalny, oliwa

1. 
   
   
   

   Schab rozetnij tak, aby można było go położyć na płasko;

   
   
2. 
   
   
   

   Tak przygotowane mięso posmaruj twarożkiem i przyprawami;

   
   
3. 
   
   
   

   Na środku połóż ugotowane na twardo jajka (ok. 3 sztuk);

   
   
4. 
   
   
   

   Zwiń całość w roladę i zwiąż nitką. Obtocz w przyprawach;

   
   
5. 
   
   
   

   Piecz w temperaturze 130 C przez ok. dwie godziny.

   
   
6. 
   
   
   

   Jeśli pieczesz w rękawie, to pod koniec pieczenia rozetnij go, aby mięso się nieco przyrumieniło.

   
   

Gotowe! Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.