Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie gazeta.pl.
Jajka to produkt, który jest przez nas bardzo często wykorzystywany. Zajadają się nimi i dzieci, i dorośli. Przepisy z nimi w roli głównej są różnorodne i nigdy się nie nudzą. Jak więc odpowiednio przyrządzić jajko na twardo? Czas gotowania gra tu kluczową rolę. Od tego zależy wygląd, smak i tekstura składnika. Jeżeli poddajemy je obróbce zbyt długo, mogą wyglądać nieatrakcyjnie i się rozsypywać.
Jak ugotować jajko na twardo? Czas gotowania – na to zwróć szczególną uwagę
Proces przygotowywania tego składnika do obróbki termicznej może wydać się nam banalny. Jednakże można uznać to za swego rodzaju sztukę. Zanim zaczniesz gotować jajka, wyjmij je z lodówki i poczekaj do momentu, gdy osiągną one temperaturę pokojową. Potem koniecznie sprawdź skorupkę. Uszkodzona może sprawić, że zawartość wypłynie do wody. Jeżeli masz zamiar wykorzystać kilka jajek, powinny one zmieścić się w jednym naczyniu.
Jajka na twardo – czas gotowania może się różnić w zależności od metody
Istnieją dwa sposoby na obróbkę termiczną tego składnika. Są naprawdę proste i my je przedstawimy.
Metoda 1:
- Włóż jajko do garnka i zalej je zimną wodą.
- Gotuj pod pokrywką.
- Po zagotowaniu zdejmij ganek z ognia i odczekaj 10-12 minut.
- Czas ten może ulec zmianie. Jeżeli wykorzystałaś mniejsze jajka, będzie nieco krótszy.
- Wylej ciepłą wodę z naczynia i ponownie wlej zimną.
- Po kilkunastu minutach obierz.
Metoda 2:
- Włóż jajko do garnka i zalej zimną wodą.
- Dodaj sól i zagotuj.
- Zmniejsz ogień i odczekaj 8-10 minut.
- Wylej gorącą wodę i zalej produkt zimną.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
