Więcej przepisów na szybki obiad znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl
Zapiekanka ziemniaczana to szybki i smaczny przepis nie tylko na obiad. Dodatki możemy dowolnie zmieniać, więc danie z pewnością się nie znudzi. To ciekawa alternatywa dla typowych potraw z ziemniaków. W połączeniu z chrupiącym bekonem, wyrazistym serem i warzywami może uchodzić za całkiem wytrawne danie.
Zapiekanka ziemniaczana - z czym smakuje najlepiej?
Przepisów na zapiekankę ziemniaczaną jest bardzo dużo. Można ją przygotować z mięsem np. kurczakiem lub mięsem mielonym. Jednak nic nie stoi na przeszkodzie by powstała w wersji wegetariańskiej - z kalafiorem, brokułem lub innymi warzywami. Ważnym dodatkiem jest masa jajeczna, która łączy wszystkie składniki, i sprawia, że są kremowe i pełne smaku. Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą i pyszną skorupkę na zapiekance, nie zapomnij o serze.
Zapiekanka ziemniaczana - przepis
Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- boczek, kiełbasa lub chorizo
- 2 cebule
- 40 g sera cheddar
- masło
- 60 ml śmietanki 30 proc.
- jajko
- sól
- pieprz gruboziarnisty
- czosnek mielony
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w grube plastry. Gotujemy na półtwardo. Ważne, by ich nie rozgotować. Kroimy cebulę i mięso (w zależności od wyboru), smażymy na patelni z odrobiną masła.
Naczynie żaroodporne smarujemy masłem, i zaczynamy układać warstwy - ziemniaki, mięso, ser. Powtarzamy czynność do wykorzystania składników. Jajko roztrzepujemy i mieszamy ze śmietanką, dodajemy przyprawy. Całość zalewamy masą jajeczno - śmietanową i posypujemy serem. Zapiekamy w 180 stopniach przez około 30-40 minut. Zapiekanka najlepiej smakuje podana gorąca, jednak można serwować jako chłodną przekąskę.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
