Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie gazeta.pl.
Gruzja słynie z bardzo ciekawych potraw. Przez wiele osób kuchnia tego kraju uznana jest za najlepszą na świecie. Jej fani często zajadają się słynnym zapiekanym plackiem z serem. Produkt ten można kupić również w naszym kraju. Chaczapuri łatwo przygotować także samodzielnie w domu. Pamiętaj tylko o tym, by w trakcie pichcenia tryskać dobrym humorem.
Chaczapuri przepis. Wpływ na niego mają nasze emocje
Mieszkańcy kraju uważają, że kluczem do idealnego dania jest wyśmienity nastrój. Smutek, żal lub gniew mogą negatywnie wpłynąć na efekt. Gruzini od pokoleń uważają, że smak chaczapuri zależy od emocji. Im bardziej pozytywne one są, tym lepiej potrawa będzie się prezentować. Zapiekany placek z serem występuje w kilku wersjach. Znajdzie się coś dla fanów mięsa, jajka lub fasoli.
Chaczapuri - przepis wymaga zaopatrzenia się w pewne składniki
Ogromną popularnością cieszy się okrągły placek z serem w środku. Przygotujesz go z:
- 2,5 szklanki mąki,
- 3 łyżki gęstego jogurtu naturalnego,
- 15 g świeżych drożdży,
- 1/4 szklanki ciepłego mleka,
- 2/3 szklanki ciepłej wody,
- sól,
- łyżeczka cukru,
- 3 łyżki roztopionego masła,
- 5 łyżek oleju,
- 500 g startego sera, np. bundzu.
Chaczapuri - przepis na gruzińskie placki z serem
- Drożdże wymieszaj z cukrem i mlekiem. Odstaw na 15 minut w ciepłe miejsce.
- W dużej misce wyrób ciasto z mąki, oleju, soli i roztworu drożdżowego. Podczas wygniatania dolewaj wodę.
- Masę przykryj ścierką i odłóż na godzinę, by mogła wyrosnąć.
- Ciasto ponownie wyrób i podziel je na kilka części.
- Kawałki rozwałkuj na cienkie placki. Na środku każdego połóż trochę sera. Sklej brzegi (na przykład za pomocą ciepłej wody) i całość spłaszcz ręką.
- Piecz przez 20 minut w temperaturze 200 stopni.
- Od razu podawaj chaczapuri. Przepis zakłada również posmarowanie gotowego ciasta roztopionym masłem.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
