Gołąbki bez zawijania - przepis na skróty dla zabieganych. Szybki obiad, który odbiega od tradycji

Gołąbki w klasycznej wersji są bardzo smaczne, jednak ich wykonanie zajmuje nam bardzo dużo czasu. Co jeśli mamy ochotę na tradycyjne danie z polskiej kuchni, a czasu mamy mało? Z pomocą przychodzą gołąbki bez zawijania, przepis na współczesną wersję tego tradycyjnego dnia. Wykonasz je w ekspresowym tempie.

Żyjąc w ciągłym biegu, przy dużej liczbie obowiązków dnia codziennego, chcielibyśmy znaleźć czas na przygotowanie dania z tradycyjnej polskiej kuchni. Klasyczne gołąbki to coś, na co trudno znaleźć czas, bo potrzeba go dużo. Wymagają sporo uwagi i pracy, choć ich smak wynagradza trud włożony w przygotowanie, to jednak nie bardzo chce nam się przeznaczać długie godziny na gotowanie. Tym bardziej warto sięgnąć po gołąbki bez zawijania, przepis przetestowany na najbardziej wybrednych kubkach smakowych.

Zobacz wideo Przepis na gołąbki bez zawijania

Więcej ciekawych przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Sekret tkwi w prostocie. Gołąbki bez zawijania – przepis

Składniki:

  • 700 g mięsa mielonego (łopatka, karkówka lub szynka)
  • 700 g włoskiej lub białej kapusty
  • 1 cebula
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki surowego ryżu

Sos pomidorowy do gołąbków:

  • 750 ml przecieru pomidorowego - passaty
  • 1 szklanka bulionu, rosołu lub wody
  • przyprawy: zioła prowansalskie lub bazylia i oregano
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 2 - 3 łyżki śmietanki kremówki

Ciasto na pizzęCiasto do pizzy. Spróbuj a będzie smakować jak od włoskiej babci

Sekretem tego przepisu jest możliwość wymieszania wszystkich składników. W klasycznej wersji ryż i mięso trzeba zawinąć w liście kapusty i ugotować. Gołąbki bez zawijania różnią się tym, że białą kapustę wystarczy zetrzeć na tarce, a następnie połączyć z ryżem i mielonym mięsem. Doprawić przyprawami

Kolejnym krokiem jest obsmażenie na patelni naszych gołąbków, potem ugotowanie ich w bulionie z dodatkiem koncentratu pomidorowego (dzięki temu do wnętrza naszego dania przeniknie smak sosu), przypraw i niewielkiej ilości cukru. Pod koniec gotowania, cały wywar możemy zabielić śmietaną (w wersji fit może to być jogurt naturalny).

Ogórki kiszone - przepis sprawdzonySurówka z ogórków kiszonych to szybki sposób na dodatek do obiadu

Propozycja podania – pasują do każdej wersji ziemniaków

Gołąbki bez zawijana, przepis, który wykonasz w mniej niż pół godziny, możesz podawać na rozmaite sposoby. Pasują do nich pieczone ziemniaki, w postaci puree albo ugotowane w wodzie. Możesz podawać je również jako samodzielne danie bądź z sałatką warzywną.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Jak pomóc Ukrainie? Gazeta.pl łączy siły z PCPMGazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc

Więcej o: