Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.
Któż nie jadł babcinych kotletów mielonych na niedzielnym obiedzie? Na pewno każdy! Babcinych kotletów nie sposób powtórzyć… ale czy na pewno? Mamy przepis na pyszne, babcine mielone kotlety! Są proste w wykonaniu, a do tego na pewno wyjdą przepyszne! Wypróbujcie koniecznie!
Kotlety mielone - przepis babci. Składniki
Nasze babcie używały prostych składników do tego dania:
- mielone mięso - pół kilograma,
- bułka - 1 sztuka,
- mleko do namoczenia bułki,
- cebula - 1 sztuka,
- jajko - 1 sztuka,
- sól - 1 łyżeczka,
- pieprz - pół łyżeczki,
- zimna woda - ćwierć szklanki,
- bułka tarta do obtoczenia,
- olej lub smalec do smażenia.
Oprócz tego można dodać takie dodatki jak: świeży lubczyk, papryka w proszku (słodka, jak i ostra) czy choćby kolendra. Ponadprogramowe dodatki każdy musi dobrać sam pod swój gust.
Kotlety mielone - przepis babci. Przygotowanie
Przyrządzenie babcinych kotletów jest równie proste jak ich składniki:
- Bułkę namocz w mleku przez kwadrans;
- Cebulę zetrzyj na tarce;
- Do mięsa dodaj namoczoną bułkę, tartą cebulę, jajko oraz sól i pieprz;
- Wyrabiaj mięso, jednocześnie powoli dolewaj wodę;
- Gdyby mięso było za rzadkie, dodaj nieco bułki tartej;
- Z tak przygotowanej masy formuj kotlety i obtaczaj w bułce tartej;
- Smaż na złoto, na gorącym smalcu bądź oleju.
Gotowe! Podawaj do obiadu z ziemniakami i surówką. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
