Marzy ci się kurczak w sosie słodko kwaśnym, ale nie z "gotowca"? Nic prostszego, mamy przepis

Kurczak w sosie słodko kwaśnym to klasyka mięsnej kuchni. Choć w sklepach można znaleźć gotowe sosy, zachęcamy do zrobienia go samodzielnie. Jeśli nie wiecie jak, zajrzycie do naszego przepisu.

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl.

Zobacz wideo Pierś z kurczaka zapiekana w sosie pomidorowym

Kurczak w sosie słodko - kwaśnym to potrawa znana wszystkim mięsożercom. Jest do tego bardzo lubiana, choć zazwyczaj przyrządzana w kupnym sosie. Pokazujemy, jak zrobić tę potrawę od początku do końca samodzielnie. 

Danie jednogarnkowe z kurczakiemDanie jednogarnkowe z kurczakiem? Kurczak w sosie słodko kwaśnym

Kurczak w sosie słodko kwaśnym - składniki

  • mięso z kurczaka - tyle, ile ma być porcji,
  • papryka (świeża) w różnych kolorach - 3 - 4 sztuki,
  • marchewka - 2 - 3 sztuki,
  • ananas - 1 puszka,
  • mąka ziemniaczana - 1 solidna łyżka,
  • imbir - kawałek,
  • czosnek - 1 ząbek,
  • sok z cytryny/limonki - 100-125 ml,
  • woda - 100-125 ml,
  • cukier - kilka łyżek,
  • ketchup - kilka łyżek,
  • przyprawy - sól, pieprz, mielony imbir, papryka słodka i ostra, curry etc.

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym. Zdjęcie ilustracyjneKurczak w sosie słodko-kwaśnym lepszy niż w restauracji [PRZEPIS]

Kurczak w sosie słodko kwaśnym - przygotowanie

Przyrządzenie tej potrawy wygląda następująco:

  1. Mięso pokrój w kostkę i przypraw dobrze, po czym obtocz w mące ziemniaczanej;
  2. Marchew, papryki i czosnek pokrój w kosteczkę;
  3. Sok z cytryny wymieszaj z wodą, cukrem i tartym imbirem;
  4. Mięso podsmaż na patelni, gdy zmieni kolor, dodaj trochę tartego imbiru;
  5. Po chwili zmniejsz ogień, a na patelnię dołóż warzywa;
  6. Smaż przez kilka minut, aż się zeszklą;
  7. Wtedy dodaj ananasa i czosnek (przeciśnięty przez prasę);
  8. Po kolejnych kilku minutach dodaj mieszankę soku z imbirem i zagotuj;
  9. Potem dodaj ketchup i gotuj jeszcze przez ok. 2 - 3 minuty;

Podawaj z ryżem na sypko lub makaronem. Smacznego!

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Jak pomóc Ukrainie? Gazeta.pl łączy siły z PCPMGazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc

Więcej o: