Więcej włoskich przepisów znajdziesz na stronie Gazeta.pl.
Włoską kuchnię każdy z nas zna. Większość uwielbia za delikatną pizzę na cienkim cieście oraz makarony. Nie wspomnę już o deserach czy kawie. To uczta dla łasuchów i miłośników sera. Najważniejsze są dobrej jakości składniki, z których można wyczarować cuda. Świeże pomidory, dobrej jakości ser, szynka to jedne z najważniejszych elementów tej kuchni. Jeśli chcesz zrobić swoją własną pizzę to świetnie. Ten przepis podbije twoje serce i na stałe zagości w menu. Do dzieła!
Czego potrzebujesz?
Składniki na ciasto:
- 1 łyżka oliwy
- ciepła woda (150 ml)
- mąka pszenna (2 szklanki)
- 1 łyżeczka soli
- 25 gramów świeżych drożdży
Jak zrobić własne ciasto na pizzę?
- Na samym początku przygotuj dużą miskę. Wsyp do niej przesianą mąkę, sól oraz drożdże.
- Następnie dodaj ciepłą wodę oraz łyżkę oliwy.
- Ciasto możesz wyrobić ręcznie lub za pomocą robota planetarnego.
- Wyrobione ciasto zostaw misce, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 45-60 min, aby mogło wyrosnąć.
- Po tym czasie wyciągnij wyrośnięte ciasto z miski i przełóż na stolnicę lub matę silikonową do pieczenia. Pamiętaj, aby przed wyłożeniem ciasta obsypać je mąką.
- Ciasto wyrabiaj delikatnie przez kilka minut.
- Przygotuj blaszkę, w której będziesz piec swoją pizzę. Wyłóż papierem do pieczenia.
- Na tak przygotowanej blaszce uformuj z ciasta spód do pizzy. Możesz zrobić cieńszy lub grubszy w zależności, jaką pizzę preferujesz.
Sos oraz dodatki:
Ciasto posmaruj swoim własnym sosem pomidorowym lub gotowym ze sklepu. Posyp ulubionym serem, szynką, pieczarkami lub tym, co lubisz.
Piecz w piekarniku nagrzanym wcześniej do 220 stopni przez 15-20 min.
Z czym najlepiej smakuje domowa pizza?
Jeśli lubisz sosy to śmiało możesz podawać z sosem pomidorowym, czosnkowym lub innymi. Idealnie sprawdzi się dobrej jakości oliwa z oliwek, rukola, bazylia czy roszponka. Sam zadecyduj, z czym smakuje ci najbardziej. Smacznego!
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
