Ciasto jogurtowe to prawdziwy pewniak. Wypiek, na bazie przygotowanego przez nas przepisu jest delikatny, lekko wilgotny, a dzięki zawartości masła długo zachowuje świeżość. Samo przygotowanie ciasta zajmuje zaledwie kilkadziesiąt minut, dlatego jest to idealna propozycja, kiedy najdzie nas ochota na słodycz do kawy.
Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl.
Przepis na ciasto jogurtowe z owocami. Prosta receptura, która pozwoli cieszyć się smakiem świeżego wypieku
- 80 g masła
- 250 g mąki pszennej
- owoce, najlepiej sezonowe (truskawki, borówki, maliny)
- 200 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka
- półtorej łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g cukru
- szczypta soli
- (dodatkowo) łyżka cukru i łyżka mąki
Tak przygotujesz jogurtowe ciasto z owocami. Pamiętaj, aby składniki miały temperaturę pokojową
- Wszystkie składniki należy wyjąć z lodówki, najlepiej na godzinę przed przygotowaniem ciasta.
- Masło należy rozpuścić w dużym garnku. Najlepiej zrobić to na małym ogniu. Rozpuszczone masło należy dokładnie wymieszać z cukrem i jogurtem.
- Do masy powstałej z wymieszania jogurtu i masła należy dodać jajko, proszek do pieczenia, mąkę oraz szczyptę soli i ponownie wymieszać.
- Gotową masę można teraz przełożyć do foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pokrojone owoce warto z łyżką cukru i mąki. Dzięki temu w trakcie pieczenia ciasto nie opadnie.
- Owoce należy wyłożyć na wierzch ciasta, lekko docisnąć i wstawić do piekarnika nagrzanego 190 stopni. Piec przez ok. 45-50 minut do momentu zarumienienia się wypieku. Warto zastosować tu zasadę "suchego" patyczka.
- Przykryć ciasto folią i piec jeszcze przez około 10 minut.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
