Dorsz smażony w cieście - przepis na obłędny obiad. Ryba wychodzi delikatna i... pasuje na kanapkę

Dorsz smażony w cieście to świetny pomysł na smaczny obiad, który zasmakuje nawet tym osobom, które na co dzień dość niechętnie sięgają po ryby. Jak przygotować pyszną rybę? Ten przepis warto wypróbować.

Dorsz to jedna z najchętniej wybieranych ryb, która często gości na polskich stołach. Nic dziwnego, jest delikatna i smaczna, można ją także przygotować na wiele różnych sposobów. Dziś zachęcamy do wypróbowania dorsza smażonego w cieście.

Sprawdź więcej podobnych przepisów na Gazeta.pl.

Zobacz wideo Chrupiąca ryba z sosem tatarskim [PRZEPIS]

Idealny obiad z rybą w roli głównej? Dorsz smażony sprawdzi się w tej roli doskonale

Do przygotowania ryby z poniższego przepisu można użyć zarówno świeżych, jak i mrożonych filetów z dorsza.

Składniki:

  • 1 kg filetów z dorsza (jeśli używasz mrożonych, pamiętaj, że podana waga dotyczy ryby już po rozmrożeniu)
  • 1 jajko
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • pół szklanki mleka
  • przyprawy: ostra papryka, sól

Przygotowanie:

Jeśli używamy mrożonych filetów z dorsza, trzeba najpierw całkowicie je rozmrozić oraz dokładnie osuszyć. Osuszone filety kroimy na mniejsze porcje, a następnie oprószamy solą i pieprzem cytrynowym.

Do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy do niej przyprawy oraz jajko i mleko. Dokładnie mieszamy aż do połączenia składników, ciasto powinno być gęste i gładkie.

Na patelni rozgrzewamy olej, kawałki dorsza obtaczamy w cieście kilka razy i kładziemy na gorącym oleju. Smażymy z obu stron na złoty kolor.

Kurczak po wietnamskuKurczak po wietnamsku - orientalny smak w twojej kuchni. Poczuj egzotyczną nutę

Dorsz smażony świetnie smakuje na kanapkach, może być też dodatkiem do frytek

Dorsz w takiej wersji będzie świetnym daniem obiadowym, idealnie nada się także jako imprezowa przystawka. Warto podawać go z jogurtowymi dipami. Dobrze smakuje również ze świeżym pieczywem.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Jak pomóc Ukrainie? Gazeta.pl łączy siły z PCPMGazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc

 

Więcej o: