Serniczki z patelni - przepis na nietypowy deser
Składniki:
- 300 g półtłustego twarogu
- jajko
- 3 łyżki mąki pszennej
- łyżka cukru
- 2 łyżeczki oleju do smażenia
- szczypta soli
- kwaśna śmietana do podania
Serniczki z patelni - sposób przygotowania:
Twaróg przecieramy przez sito, żeby serniczki były bardziej puszyste. Przekładamy do miski. Dodajemy mąkę, jajko, sól i cukier. Składniki mieszamy, najlepiej ręcznie. Masa powinna być lepka. Jeżeli jest zbyt sucha, można dolać odrobinę wody. Formujemy kulki i spłaszczamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Obsmażamy serniczki przez około 6-7 minut z każdej strony, przykrywając pokrywką.
