Interesujesz się kulinariami? Więcej informacji znajdziesz na stronie Gazeta.pl
Dania jednogarnkowe są pomysłem na szybki obiad. Taką potrawą jest właśnie gulasz z szynki. Zrobisz go w mniej niż godzinę. Przepis jest banalnie prosty. Możesz go dowolnie modyfikować, dodając marchewkę lub groszek. Jeśli chcesz, by danie było bardziej pikantne, dodaj paprykę ostrą w proszku lub chilli.
Gulasz z szynki. Z tych składników stworzysz pożywny jednogarnkowy obiad
Przygotuj:
- 600 g szynki wieprzowej,
- 400 ml wody lub bulionu drobiowego,
- 2 cebule,
- 2 liście laurowe,
- 5 ziaren ziela angielskiego,
- łyżka musztardy,
- sól, pieprz,
- 4 łyżki oleju lub oliwy.
To danie przygotujesz w mniej niż godzinę
- Pokrój szynkę na grube kawałki. Polej ją olejem i dopraw solą oraz pieprzem. Mięso usmaż. Powinno ono uzyskać ciemnozłoty kolor. Pod koniec dodaj ziele angielskie i liście laurowe.
- Na patelnię wlej wodę lub bulion. Przykryj naczynie pokrywką, zmniejsz ogień. Duś danie przez 30 minut. Po tym czasie szynka będzie miękka.
- W międzyczasie pokrój cebulę w piórka. Zeszklij ją na patelni i dopraw solą i pieprzem. Podsmażoną cebulę wymieszaj z dwiema chochelkami sosu i musztardą, a następnie połącz z mięsnym wywarem.
- Całość gotuj przez 10 minut bez przykrycia. Ustaw minimalną moc palnika. W razie potrzeby dopraw danie.
- Gulasz z szynki podawaj z ugotowaną kaszą gryczaną lub z ryżem. Do dania pasują także ugotowane ziemniaki oraz surówka z modrej kapusty.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
