Sos czosnkowy domowy - skuteczny patent na warzywa
Naturalny sos czosnkowy domowy to sprzymierzeniec każdego rodzica, który chce przekonać najmłodszych do większej ilości warzyw na talerzu. Ten sos idealnie łączy różne smaki i pasuje do wielu potraw, domowy sos czosnkowy to ulubiona pozycja w menu w każdym domu.
Sos czosnkowy na jogurcie - lekko na talerzu
W tym przepisie nie chodzi o to, aby całkiem zrezygnować z majonezu, tylko wymieszać składniki tak, aby sos był lekki i smaczny jednocześnie. Pełną listę składników oraz banalnie prosty przepis na sos czosnkowy na jogurcie znajdziesz poniżej.
Domowy sos czosnkowy - lista składników:
- jogurt naturalny - 100 ml,
- śmietana - 100 ml,
- majonez - 2 łyżki stołowe,
- czosnek - 2-3 ząbki,
- sól i pieprz - po szczypcie
Przepis na sos czosnkowy:
Na początek należy posiekać drobno czosnek i dodać do niego jogurt, na koniec dodajemy resztę składników i doprawiamy przy pomocy soli i pieprzu.
Sos czosnkowy bez majonezu - opcja wege
Przepis na sos czosnkowy bez majonezu w wegańskiej odsłonie może zaskoczyć, ale jest równie smaczny, co jego tradycyjna wersja. Listę składników oraz kolejne etapy przygotowana prezentujemy poniżej.
Sos czosnkowy - lista składników
- czosnek - 2-3 ząbki,
- olej rzepakowy - 1 łyżka stołowa,
- tofu naturalne - ok. 200 g,
- ciepła woda - 150 ml,
- sok z połówki cytryny,
- płatki drożdżowe - 3 łyżki,
- sól i pieprz
Sos czosnkowy bez majonezu - przygotowanie
Na początek tofu należy porwać na małe kawałki, następnie wrzucić do blendera i dodać czosnek, który wcześniej przeciskamy przez praskę. Podane wcześniej składniki zalewamy wodą i sokiem z cytryny. Następnie całość miksujemy na gładką masę i na koniec dodajemy płatki drożdżowe, pieprz oraz sól i ponownie miksujemy do połączenia wszystkich składników.
Domowy sos czosnkowy - z czym podawać?
Oprócz wspomnianej już wcześniej pizzy oraz bukietu warzyw sos czosnkowy domowej roboty sprawdzi się także w przypadku szaszłyków, domowych burgerów czy tradycyjnych kanapek. Niektórzy dodają go także do frytek, a nawet zup. Z mięs sos czosnkowy idealnie komponuje się z drobiem, kurczak lub indyk to doskonała baza do tego smaku. Raz przygotowany można przechowywać w lodówce przez trzy dni, ale i tak najlepszy jest świeży sos czosnkowy, przygotowany tuż przed podaniem. Dodatkowo do dekoracji warto dodać pietruszkę, która wyjątkowo lubi się z czosnkiem, podczas świąt wielkanocnych idealnie sprawdzi się rzeżuchą.
Zobacz też: Tak chrupiącego pieczywa czosnkowego jeszcze nie jedliście. Kucharz zdradza swój sekret
