Lekki jak chmurka sernik z jogurtów greckich. Wyjdzie idealnie kremowy i delikatny

Sernik z jogurtów greckich jest dużo lżejszy niż ten z twarogu, dzięki czemu jest delikatny i miękki jak chmurka. Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga dużo pracy.

Więcej przepisów znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.

Sernik z jogurtów greckich jest lżejszą alternatywą dla twarogowego klasyka. Przygotowanie ciasta nie zajmuje dużo czasu, a jeszcze szybciej znika ze stołu. Sekretem jest dodanie do masy budyniu waniliowego, który nada wypiekowi idealnej konsystencji i wyjątkowej delikatności.

Jabłecznik - przepis na pyszne ciasto sypaneJabłecznik - przepis na sypane ciasto dobre nie tylko od święta

Przepis na sernik z jogurtów greckich

Składniki:

  • 2 kubki jogurtu greckiego (po ok. 400 ml)
  • 5 jajek
  • 2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 łyżka cukru wanilinowego
  • 1/2 szklanki oleju rzepakowego
  • ok. 10 herbatników
  • 40 g masła
Zobacz wideo Klasyk w nowej postaci, czyli sernik mango

Sposób przygotowania:

Na początek oddziel żółtka od białek. Z tych drugich ubij sztywną pianę, zaczynając od mniejszych obrotów miksera i stopniowo je zwiększając. Stopniowo dodawaj do niej cukier i cukier wanilinowy, cały czas miksując.

Żółtka utrzyj mikserem, a następnie dodaj do nich olej, jogurty i budynie. Wszystko mieszaj na najmniejszych obrotach. Na sam koniec do masy z żółtek dodaj ubitą pianę z białek.

Herbatniki pokrusz na drobno i dodaj do nich miękkie masło, a następnie wymieszaj. Powinny mieć konsystencję mokrego żwirku. 

Szybie ciasto z wiśniamiSzybkie ciasto z wiśniami. Idealny deser dla fanów owoców

Okrągłą formę wyłóż papierem do pieczenia, a następnie wyłóż na nim masę z herbatników. Spód dociśnij przy pomocy łyżki i wylej na niego masę jogurtowo-budyniową. Sernik w 180 stopniach przez około 50-60 min.

Po upływie tego czasu wyłącz piekarnik i zostaw sernik w środku na 20 minut (nie uchylaj drzwiczek). Wystudzone ciasto podawaj z polewą czekoladową lub owocową. Smacznego.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.

Jak pomóc Ukrainie? Gazeta.pl łączy siły z PCPMGazeta.pl łączy siły z PCPM, by wspierać Ukrainę. Sprawdź, jak możesz pomóc

Więcej o: