Zaproszeni goście mogą skomponować samodzielnie szaszłyki lub wybrać gotowe propozycje szefa kuchni. Zastanawiasz się, jak zrobić szaszłyki na grilla? Na początku zawsze zaczynamy od świeżych produktów. Bez względu na to, jak będzie wyglądał ostateczny wybór i jakie mięso na szaszłyki na grilla wyląduje w koszyku, zawsze warto sprawdzić termin ważności. Co zrobić, gdy nie ma etykiety? Jak test świeżości wygląda w praktyce? Wyjaśniamy.
Świeże mięso charakteryzuje się zwartą, elastyczną konsystencją, aby to sprawdzić, wystarczy nacisnąć wybrany fragment palcem lub poprosić o to sprzedawcę. Naciśnięty fragment powinien wrócić na swoje miejsce. Dodatkowo wokół wybranego kawałka mięsa powinno być sucho, mętna woda informuje o rozkładzie białka. W Twojej kuchni jest już świeży produkt i teraz zastanawiasz się, jak zrobić szaszłyki na grilla? A może masz już konkretne założenia na majówkę i szukasz przepisów pod wieprzowinę lub kurczaka? Odpowiedzi na pytania:
Znajdziesz w dalszej części artykułu.
Szaszłyki z kurczakiem i warzywami to delikatna propozycja dla tych, którzy nie lubią czerwonego mięsa. Kurczak pasuje do wszystkiego, a odpowiednia marynata sprawi, że wychodząc goście, poproszą właśnie o ten przepis:
Bazowa lista składników:
Lista składników na marynatę:
Jak zrobić szaszłyki na grilla na bazie kurczaka: Etap 1 - przygotowanie mięsa
Na początek kurczaka należy oczyścić, następnie dokładnie umyć pod zimną wodą. Następnie osuszyć na papierowym ręczniku i pokroić w kostkę.
Jak przyprawić szaszłyki na grilla z kurczaka: Etap 2 - przygotowanie marynaty
Jak się robi szaszłyki na grilla: Etap 3 - nadziewanie i grillowanie
Jak się robi szaszłyki na grilla? Na patyczek do szaszłyków nadziewamy na przemian kurczaka z warzywami. Gotowe szaszłyki grillujemy na tacce na średnio rozgrzanym ruszcie. Czy jest to czasochłonny proces? Po około 30 minutach szaszłyki powinny być już gotowe, ale warto podkreślić, że w tym czasie grilla nie można zostawić bez opieki. Spalone szaszłyki trzeba będzie wyrzucić.
Miłośników konkretnych smaków z pewnością zainteresuje przepis na bazie mięsa mielonego. Poniżej znajdziesz konkretne wskazówki na temat tego, jak przygotować mięso i jak przyprawić szaszłyki na grilla na bazie wieprzowiny.
Zanim przejdziemy do przygotowań, najpierw trzeba będzie udać się na majówkowe zakupy. Co na szaszłyki z grilla oprócz mięsa mielonego? Poniżej prezentujemy pełną listę składników.
Zobacz też: Sałatka do grilla - banalne przepisy na majówkę, które przygotujesz w kilka chwil bez większego wysiłku