Więcej przepisów na szybkie ciasta znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Sernik to chyba najbardziej uniwersalne ciasto, jakie istnieje. Idealne do kawy, świetne na świąteczny stół i złamane serce. Jeśli jednak szukasz sernika, który będzie megapuszysty a do tego łatwy w wykonaniu, świetnie trafiłeś. Dziś, specjalnie dla ciebie mamy przepis na bardzo puszysty sernik z wiaderka, który z powodzeniem zrobią nawet dzieci. Jedyne, czego potrzebujesz, to 10 minut.
Bardzo puszysty sernik z wiaderka - idealny na Wielkanoc i nie tylko
Składniki:
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
- 250 g cukru
- 100 g masła
- 3 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 łyżki mąki pszennej
- 7 jajek
- jako dodatki: rodzynki lub skórka starta z pomarańczy
- spód: herbatniki
Sernik z wiaderka - sposób wykonania:
Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową
- Na początek oddziel żółtka od białek. Z białek ubij sztywną piane ze szczyptą soli.
- Do miski przełóż masło (musi być miękkie) i wsyp cukier. Za pomocą miksera utrzyj mało na puch. Następnie zwiększ obroty na maksymalne i dodawaj po jednym żółtku. Na koniec wsyp cukier waniliowy.
- Zmniejsz obroty miksera i dodawaj ser - łyżka po łyżce. Kiedy składniki się połączą, wsyp mąkę. Miksuj jeszcze chwilkę, tylko do połączenia składników.
- Do masy serowej ostrożnie dodaj pianę z białek i bardzo delikatnie wymieszaj całość szpatułką. Uważaj, by nie uszkodzić struktury białek. Na tym etapie dodaj ulubione dodatki np. rodzynki
- Przygotuj formę do pieczenia i wyłóż ją papierem. Papier natrzyj masłem i ułóż herbatniki ściśle, jeden obok drugiego. Wylej na nie masę serową i wyrównaj wierzch.
- Nagrzej piekarnik do temperatury 170 stopni i piecz ciasto przez godzinę. Upieczony sernik studź przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Kiedy całkowicie ostygnie, włóż do lodówki na noc.
Rach-ciach i gotowe. Taki sernik możesz również zrobić bez spodu - będzie równie smaczny.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
