Więcej pysznych przepisów znajdziesz na naszej stronie głównej
Jajka sadzone na śmietanie to ciekawa propozycja dla wszystkich, którzy lubią tradycyjne przepisy w nieco innej odsłonie. Sprawdzą się na śniadanie lub kolację, ale można też nimi zastąpić jedną z porcji jaj na twardo na wielkanocnym stole. Sprawdźcie przepis Ewy Wachowicz.
Jajka sadzone na śmietanie według Ewy Wachowicz - przepis
Przepis pochodzi z oficjalnej strony Ewy Wachowicz.
Składniki (na dwie porcje):
- 4 jajka,
- 2 szklanki śmietanki 30 proc.,
- pęczek koperku,
- sól i pieprz do smaku
Jajka można podawać ze świeżym pieczywem, ale smacznym dodatkiem jest puree. To dobra propozycja, jeśli chcemy serwować je np. na postny obiad.
Składniki na puree:
- 500 g ugotowanych ziemniaków,
- 2 łyżki śmietany,
- łyżka masła,
- szczypta gałki muszkatołowej,
- sól i pieprz do smaku
Jak zrobić jajka sadzone na śmietanie według Ewy Wachowicz?
Na patelnię wylewamy śmietanę i podgrzewamy ją. Powinna nieco odparować i zrobić się gęściejsza. Wbijamy jajka (pilnujemy, żeby się nie rozlały) i doprawiamy je szczyptą soli oraz pieprzu. Dusimy przez kilka minut, aż białko się zetnie. Żółtko powinno pozostać płynne. Tak przygotowane jajka obficie obsypujemy siekanym koperkiem.
Jak zrobić puree do jajek w wersji obiadowej?
Ugotowane ziemniaki przeciskamy przez praskę lub rozgniatamy. Dodajemy do nich masło, śmietanę i mieszamy, aż powstanie gładkie puree. Doprawiamy gałką muszkatołową, solą i pieprzem do smaku.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
