Królewicz - ciasto warstwowe z masą budyniową. Przygotuj je, jeśli gustujesz w miodowych deserach

Więcej ciekawych przepisów znajdziecie na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Wielkanoc kojarzy się z ciastami na kruchych spodach lub puszystymi babkami. Ale nie tylko takie łakocie można zaserwować na święta. Proponujemy królewicza - ciasto składające się z warstwy miodowej, biszkoptowej i budyniowej masy. Koniecznie spróbujcie.

Królewicz - ciasto, które urzeka swoją lekkością

Jeśli chcesz upiec królewicza, potrzebujesz:

Na biszkopt:

• mąki pszennej - pół szklanki,
• mąki ziemniaczanej - pół szklanki,
• jajek - 4 sztuk,
• cukru - szklanki,
• proszku do pieczenia - łyżeczki.

Na ciasto miodowe:

• mąki - 2 szklanek,
• masła - 3/4 kostki,
• cukru- pół szklanki,
• jajko,
• miodu - 2 łyżek,
• sody oczyszczonej - łyżeczki.

Na masę budyniową:

• mleka - pół litra,
• mąki pszennej - łyżki,
• mąki ziemniaczanej - dwóch łyżek,
• cukru zwykłego - pół szklanki,
• masła - kostki,
• cukru waniliowego - 1,5 opakowania.

Pozostałe składniki:

• czekolada (gorzka),
• masło lub śmietana,
• dżem owocowy bądź powidła.

Królewicz to ciasto, które łatwo przygotować. Oto szczegółowa instrukcja

Przygotowanie tego warstwowego deseru składa się z następujących etapów:

Pieczenie biszkoptu:

1. Oddziel żółtka od białek. Te ostatnie ubij na sztywną pianę, dodawaj stopniowo cukier i pojedynczo żółtka;
2. Wymieszaj obie mąki i proszek do pieczenia i dodaj ostrożnie do masy jajecznej;
3. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 st. C przez pół godziny.

Pieczenie ciasta miodowego:

1. Składniki na ciasto miodowe posiekaj nożem i wyrób;
2. Podziel na dwie części, które piecz osobno w temperaturze 180 st. C przez kwadrans;
3. Uwaga - ciasto miodowe po upieczeniu jest twarde. Zmięknie pod wpływem masy budyniowej;

Przygotowanie masy budyniowej:

1. Szklankę mleka wymieszaj z obiema mąkami;
2. Resztę mleka zagotuj z cukrem (również waniliowym);
3. Do gotującego się płynu dodaj mieszankę mączną, podgotuj minutę i dodaj masło;
4. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę budyniową.

Wykonanie polewy czekoladowej:

Połącz rozpuszczoną czekoladę ze śmietaną (lub roztopionym masłem).

Przygotowanie całego Królewicza 

Złóż całe ciasto według schematu:
ciasto miodowe - dżem - budyń - biszkopt - dżem - budyń - ciasto miodowe - polewa.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.