Kulki ziemniaczane domowej roboty to smakowity pomysł na szybką przekąskę. Przepis na nie uwzględnia kilka powszechnie dostępnych składników, które każdy z nas z pewnością ma w swojej kuchni. Z kolei zrealizowanie go zajmie Ci łącznie nie więcej niż ok. 40 minut. Choć pierwsze, co przychodzi Ci do głowy przy komponowaniu ze sobą ziemniaków, mąki i jaj, to zapewne kopytka, warto czasem przełamać rutynę i wypróbować czegoś innego, niż dania, do których jest się przyzwyczajonym od lat. Kuleczki ziemniaczane nadają się nie tylko jako urozmaicenie codziennego obiadowego menu, ale też jako element przystawki na wszelkich domowych imprezach.
Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl.
Kulki ziemniaczane, czyli przepis dla znudzonych kopytkami: czego potrzebujesz?
- kilogram ugotowanych ziemniaków;
- 2 jajka;
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej;
- 2 łyżki mąki pszennej;
- szklanka bułki tartej;
- sól;
- pieprz;
- olej do smażenia.
Kulki ziemniaczane, czyli przepis dla znudzonych kopytkami: przygotowanie
- Ugotowane ziemniaki przeciśnij przez praskę.
- Do ziemniaków dodaj jajka oraz mąkę.
- Zagnieć uzyskaną masę. Ciasto musi być gęste jak na kluski śląskie, ale nie może przylepiać się do ręki.
- Dodaj sól i pieprz.
- Ulep kulki wielkości orzecha włoskiego.
- Kulki obtaczaj w bułce tartej i smaż tak jak frytki dotąd, aż będą złociste.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
