Uniwersalny przepis na naleśniki na słodko i na słono. Dzięki wodzie gazowanej będą delikatniejsze

Jak wygląda idealny przepis na naleśniki? Tutaj zawsze sprawdza się zasada: im prościej, tym lepiej. Jeżeli masz do dyspozycji uniwersalne, podstawowe składniki, których używasz w odpowiednich proporcjach, w zasadzie trudno jest cokolwiek zepsuć. Jeśli masz trochę więcej czasu, możesz przygotować ciasto pół godziny wcześnie, aby odpoczęło i stało się bardziej miękkie. Nie jest to jednak konieczne i naleśniki możesz zacząć smażyć od razu po zmiksowaniu składników. Nie wpłynie to na konsystencję ciasta; będzie równie łatwo rozprowadzać się po patelni.

Przeczytaj więcej na stronie głównej Gazeta.pl.

Uniwersalny przepis na naleśniki na słodko i na słono: składniki na 10 sztuk, po 108 kcal

• szklanka mąki pszennej,
• 2 jajka,
• szklanka mleka,
• 3/4 szklanki wody (najlepiej gazowanej),
• szczypta soli,
• łyżka cukru (opcjonalnie, do naleśników deserowych)
• 3 łyżki masła lub oleju roślinnego.

Uniwersalny przepis na naleśniki na słodko i na słono: przygotowanie w trzech krokach

1. Mąkę wsyp do miski, dodaj jajka, mleko, wodę i sól. Zmiksuj na gładkie ciasto.
2. Dodaj roztopione masło lub olej roślinny i razem zmiksuj (możesz wykorzystać tłuszcz do smarowania patelni przed smażeniem każdego naleśnika).
3. Naleśniki smaż na dobrze rozgrzanej patelni z cienkim dnem np. naleśnikowej. Przewróć na drugą stronę, gdy spód naleśnika będzie już ładnie zrumieniony i ścięty.

Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.