Więcej przepisów na domowe obiady znajdziesz na stronie głównej Gazeta.pl.
Idzie wiosna, większość z nas zaczyna baczniej przyglądać się swojej sylwetce i wprowadza zmiany. Jeśli chcesz nieco odświeżyć swoje menu, to jest to moment idealny. Za chwilę na bazarkach będzie coraz więcej świeżych warzyw, a nic tak dobrze nie smakuje na wiosnę, jak zielone na talerzu. Kotlety z kalafiora chętnie zje nawet największy mięsożerca, są soczyste, delikatne i same rozpływają się w ustach. Śmiało wprowadź nieco świeżości do swojej codzienności, wypróbuj przepis i ciesz się pysznym smakiem. Do dzieła!
Składniki:
- Kalafior
- Czosnek (2 ząbki)
- Cebula (1 sztuka)
- Bułka tarta (3 łyżki plus do obtoczenia)
- Jajka (2 sztuki)
- Szczypior
- Tłuszcz do smażenia – masło klarowane, olej, oliwa
- Przyprawy – sól, pieprz, papryka, curry
Przygotowanie:
- Na samym początku ugotuj kalafiora. Pamiętaj, że ma być bardzo miękki, aby można go było zblendować. Odstaw do wystygnięcia.
- Cebulkę pokrój w kostkę i z dodatkiem czosnku podsmaż na patelni.
- Ostudzony kalafior zblenduj. Dodaj do niego podsmażoną cebulkę, szczypiorek, bułkę tartą, jajka oraz przyprawy.
- Z powstałej masy uformuj kotleciki i obtocz w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanej patelni z obu stron.
Domowe kotleciki z kalafiora najlepiej smakują z ziemniaczkami, surówką lub sosem czosnkowym. Śmiało zrób więcej i spakuj do pracy lub szkoły.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
